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Cette année, le thème était l'Italie avec au programme:
Minestrone, Minestrone
Aubergines à la Parmigiana, Aubergines à la parmigiana
Fricassée de calamars, Fricassée de calamars à l'Italienne
Limoncello, Limoncello
Biscuits amaretti, Biscuits amaretti
Biscuits à l'anis, Biscuits à l'anis
Pana cotta, Pana Cotta
Tiramisu. Le Tiramisu de Carmela
Les recettes sont dans les différentes catégories : entrées, viandes, desserts etc....
Bien sur le "trou normand" avec le limoncello
Voici quelques photos de cette journée bien sympathique. Les recettes suivront dans la rubrique "cuisine"
Préparation des aubergines
Là c'est la pana cotta
Ici ce sont les biscuits à l'anis
Harry et Ellie entrain de lire la recette
Pétra et Carmela très attentives pour découper les aubergines puis les faire "dégorger" au sel
Mais que cherche-t-on ?......
Josette en pleine préparation des amarettis
Henri et Pétra soucieux pour faire cuire le minestrone
Fabie qui joue à l'inspectrice..... pendant que Lucien et Françoise découpent les légumes en tout petit pour le minestrone
La première fournée des amarettis
Une fois les aubergines dégorgées et pressées, elles sont farinées
Le façonnage des biscuits à l'anis
Et les voici prêts à être cuits
Hum...tous dorés
Nous retrouvons nos aubergines gratinées
La préparation de sèches et calamars aux légumes qui mijote tout doucement
Si l'on veut manger, il faut bien mettre la table et caser tout le monde......
Mais qu'est-ce donc qui les fait rire comme ça ?????
Par contre là nous sommes en plein préparatifs pour ...... l'apéritif !!!!!!!!!!!
Voilà notre Henriette qui officie et sert l'apéro
On trinque à l'amitié, à l'échange à cette belle journée
Christian prépare les toasts avec la tapenade verte ou noire faite par Josette
Les compères en pleine discussion.....
En pleine dégustation du minestrone tout chaud......
Et voici Henri le "roi" du minestrone
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