Quelques photos des différentes étapes pour la réalisation du cintre 

  Les morceaux de tissus découpés, les dentelles à poser, 

      sans oublier le repassage des différentes pièces qui seront assemblées

Et le résultat en fin d'après midi , les cintres "vide-poches" réalisés : il y en a pour tous les goûts !!!!!

Recette proposée par Henriette.

500 grs d'amandes entières mondées

500 grs de miel parfumé épais. (moi j 'aime celui à la lavande)

1 orange non traitée.

1 cuillère d'eau de fleur d’oranger.

Papier d’Hostie.

Concasser les amandes et les mettre dans un saladier avec la fleur d’oranger.  

Laver l’orange, râper finement tout le zeste, l’ajouter aux amandes.

Dans une casserole à fond épais mettre tout le miel et, à feu doux en remuant très souvent laisser bouillonner légèrement.

Ajouter le mélange orange amandes et continuer à remuer sans arrêt jusqu'à ce que la pâte devienne brune foncée. (15 mn environ) attention bien surveiller

Retirer la casserole du feu remuer pour tiédir la préparation.

Étaler la feuille de papier sulfurisé sur le fond du plat, et les bords du moule à gâteau.

Verser la préparation sur 3/4cm d'épaisseur puis poser une planchette de la taille du plat et ajouter des poids dessus.  

Laisser refroidir complètement et poser la feuille d'hostie dessus et dessous le nougat. 

Avec un couteau bien aiguisé découper des larges bandes de nougat.

Petit truc : Pour égaliser plus facilement, passer un demi citron côté pulpe : le citron évite toute adhérence avec le nougat

Une bien grande information pour notre Boutis Provençal Traditionnel

En effet, lors d'une réception à l'Elysée, le BOUTIS a été reconnu comme :

"Un ART"

Par le Ministère de la Culture et de la Communication.

Cette distintion de l'Etat confère à la Broderie au Boutis une identité qui lui est propre et met en lumière tous ces ouvrages du passé brodés en "bosses" dans les manufactures ou dans les ateliers ruraux, avec talent et patience.

C'est également un hommage officiel pour toutes les brodeuses d'autrefois et qui permet ainsi d'encourager les brodeuses d'aujourd'hui enfin reconnues.