• Pour celles qui le souhaitent, afin que le public et nos collègues exposants puissent nous reconnaître facilement, lors de nos Rencontres autour du Boutis du mois de mars prochain, nous vous proposons de réaliser un petit "insigne" en boutis avec le patronyme de celle qui le porte.

     

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    Ci-dessous les "Consignes" :

     

    Prendre deux carrés de 7,5 cm (7 cm fini), les coudre puis retourner.

     

    Faire un encadrement en "spaghetti" à 1/2 cm du bord et, le long de cette couture broder deux rangs accolés au point de tige :

     

    - avec 2 fils de couleur jaune à l'extérieur,

     

    - avec 1 fil de couleur rouge à l'intérieur.

     

    En son centre faire un petit sujet en boutis

     

    Broder son prénom au point de tige avec 1 fil de couleur rouge.

     

    Amidonner et accrocher avec une épingle à nourrice.

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  • Voici quelques sacs à tarte réalisés dernièrement à l'atelier de bidouillage, d'autres sont en cours de finition.....

    Après-midi bien sympathique dans la bonne humeur, la joie et le partage : à recommencer sans modération.....

     

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  • Rendez-vous le samedi 22 février 2014 

     

    à la Salle Polyvalente du lycée du Coudon à la Garde

     

    De 16 h à 19 h

     

    Balleti

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  •  

    2 oeufs,

    1 échalotte,  

    20 cl crème fraiche liquide,  

     400 gr à 500 gr de filet de colin,  

     100 gr de mie de pain,  

     1 dosette de safran en poudre,  

     2 C à S de crème épaisse,  

     1 dl de lait,  

     4 branches d’estragon,  

    1 cube de court bouillon,  

    ½ C à C de safran,  

     Sel, poivre, muscade, persil haché.  

     

     

     

    Préchauffer le four à 180°C. 

     

    Faire pocher les filets de colin dans un court bouillon frémissant pendant une petite dizaine de minutes à peine.

     

    Egoutter, émietter à la fourchette et réserver.

     

    Mettre à tremper le pain dans un bol de lait.

     

    Séparer les blancs d'oeuf les battre en neige très ferme.

     

    Dans un saladier fouetter les jaunes d'œufs avec la crème fraiche, le safran, bien mélanger.

     

    Ajouter la crème, l’estragon ciselé, du sel, muscade, persil haché, poivre puis incorporer le poisson émietté et le pain essoré, mélanger de façon à bien lier le tout et verser les œufs battus en neige en remuant toujours de bas en haut. 

     

    Verser dans une terrine et placer cette dernière dans un bain-marie et enfourner 45 minutes à 180°.

     

    Laisser refroidir au frigo pendant 3 à 4 heures.

     

     

    Pour la Sauce

     

    200 gr de fromage blanc,

    1 C à S de  jus de citron,  

    4 C à S de ciboulette,  

     Sel, poivre.  

     

    Fouetter le fromage blanc en y incorporant le jus de citron et la ciboulette.

    Assaisonner de sel et poivre à convenance.

     

    Napper les tranches de terrine avec cette sauce au moment du service.

     

     

     

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  •  Le salon de la broderie à La Garde s'est terminé ce dimanche. Quelques photos ci-dessous pour illustrer ce que nous avons vu, découvert, essayé, partagé,  en points comptés, hardanger, broderies diverses, etc, etc....

     

    Des techniques toutes plus belles les unes que les autres. Un travail magnifique de toutes les exposantes qui participaient à cette exposition : un grand bravo.

     

    Un grand bravo également à Delphine (à son mari qui nous a servi des cafés divins....) et ses copines pour toutes ces belles choses, cette belle idée que de vouloir partager ses passions.

     

    Nous avons été invitées et nous avons particulièrement apprécié ces journées bien sympathiques faites d'échanges, de convivialité et d'amitié.

     

    Donc à très bientôt pour une prochaine expo. 

     

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