(Recette pour 6 personnes)  

1 belle endive

60 g de gorgonzola  

1 demi-pomme verte  

30 ml de crème épaisse

4 ou 5 noix de Grenoble

Un peu de ciboulette

Poivre du moulin

Dans un bol, écraser le gorgonzola à la fourchette,

Ajouter la crème et mélanger

Couper la pommes en petits dés

Incorporer les morceaux de pommes à la préparation et poivrer.

Détacher les feuilles d’endive les essuyer avec un papier absorbant

Hacher les noix en petits morceaux

Déposer la préparation sur chaque feuille d’endive,

Parsemer de noix et de ciboulette

  (Recette pour 8 personnes)  

4 betteraves cuites  

60 ml de vinaigre  

1 C à C de fécule de mais  

80 g de sucre  

1 C à S de beurre  

Mélanger le sucre et la fécule  

Ajouter le vinaigre  

Faire bouillir 5 minutes et éteindre le feu  

Couper les betteraves en rondelles ou en gros cubes  

Ajouter les betteraves à la sauce chaude et laisser reposer 3o min  

Au moment de servir, ramener au point d’ébullition et ajouter le beurre.  

Servir chaud dans des petites coupelles.  

(Recette pour 8 personnes)

16 champignons assez gros

1 cébette

Huile d’olive

Sel et poivre

Nettoyer les champignons sans les laver.

Séparer les queues des têtes.

Enlever la peau.

Hacher finement les pieds.

Puis la cébette.

Mélanger les deux ingrédients.

Assaisonner avec l’huile, le sel et le poivre.

Farcir les têtes avec la préparation.

Servir sur un lit de roquette.

Cette mousse se sert à l'apéritif (recette pour 8 personnes)

150 g de saumon fumé

1 C à S de raifort

1 C à C de zeste de citron

1 C à C de jus de citron

85 ml de crème épaisse

3 concombres

Poivre du moulin

Dans un mixeur (broyeur) mettre le saumon, le raifort, le zeste et le jus de citron.

Ajouter peu à peu la crème jusqu’à l’obtention d’une tartinade.

Éplucher les concombres et les découper en rondelles.

Façonner des rosaces à l'aide d'une douille sur chaque tranche de concombre.

Vin blanc sec,

Sirop d'érable,

Une petite cuillère à café de sirop d'érable par verre de vin.

Servir bien frais.

Mardi 24 juin 2014 à 13 h 30

Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire  "une panière à petits pains", nous confectionnons un article pour l’association (tout le matériel est fourni)

ensuite, avec le modèle, la création est personnelle.

Matériel  pour la réalisation :    

Nécessaire de couture,   

Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,   

Papier et/ou papier calque (pour le patron),   

Règle, Epingles, Fils,

Machine à coudre.

Pour personnaliser :

Rubans, perles, petits pompons, boutons, sous-taches, sequins, cordelettes, etc....

Pour une bonne organisation de l'après-midi, merci de bien vouloir s'inscrire

    auprès de Véronique :

veronique.vaccon@wanadoo.fr

    ou de Fabienne :

leiroucasdoubarri@yahoo.fr

        ou sur le tableau au Fougau

Les dentellières des Roucas dóu Bàrri de Pierrefeu-du-Var ont été très honorées de recevoir durant ce week-end de la Pentecôte, à la salle Malraux, une vingtaine de collègues partageant leur passion.

Madame Josiane Dardier, professeur, venue de la Loire fut l’invitée d’honneur de cette 4^ème rencontre. Chacune de nous a pu reconnaître sur son stand, la pièce qu’elle avait confectionnée pour être assemblée avec 442 autres salamandres : une très bonne idée, aboutissant à une tenture murale remarquable et toujours grandissante.

Sous la houlette de Gisèle Soblet, leur animatrice, nos dentellières avaient réalisé une œuvre commune représentant une portée musicale humoristique, pour illustrer le thème de la manifestation.

D’autres ouvrages de passionnées furent placés dans l’exposition sur la musique et la présidente de l’Association, Fabienne Mérola se fit un plaisir de les récompenser.

Des stands de marchands de fournitures étaient aussi au rendez-vous permettant l’approvisionnement en fils, livres spécifiques, fuseaux, coussins et autres matériels.

Tous ces participants venus d’Ecosse, d’Allemagne, de République Tchèque  et de diverses régions françaises, ont été enchantés par l’accueil et la qualité des échanges reçus pendant ces deux journées.

Cette convivialité a été partagée par près de 350 visiteurs admiratifs de notre démarche et de nos réalisations.

Le bilan est très encourageant et nous invite à poursuivre ces temps de partage.

Merci encore à tous les participants et

Vivement la 5^ème Rencontre en 2016

Les photos de l'expositon seront bientôt sur le blog regroupées dans un album.

Notre pique-nique du mois de juin, qui permet, comme chaque année, à tous les ateliers de l'association de se réunir, se retrouver, d'échanger et partager ensemble des réalisations bien sympathiques, aura lieu

Le samedi 14 juin 2014 aux Platanes à Pierrefeu dès 11 h 30   

(Après l'hôpital, direction de Puget Ville et la première à droite).

Si notre pique-nique se veut décontracté, cela ne veut pas dire qu'il sera improvisé

Aussi, il faudra se munir de tables et chaises de camping, glacières et sacs isothermes, parasols et chapeaux pour ceux qui craignent le soleil, bien que normalement nous soyons à l'abri sous les platanes,

pour cette "dinette partage" en toute convivialité.

En effet, l'association offre l'apéritif et les participants, comme les années précédentes prépareront une entrée, un plat et/ou un dessert

(en fonction du tableau affiché au Fougau : n'oubliez pas de vous inscrire !),

que nous partagerons tous ensembles.

Puis, pour "digérer" nous pourrons partager des jeux de société, de pétanque, de ballon, etc, etc.... (à prévoir également)

se promener le long de la rivière, ou bien pratiquer tout simplement le farniente sur une chaise longue......

En espérant passer une excellente journée

A très bientôt

Les 7 et 8 juin prochains, un rendez-vous à ne pas manquer !!!

(de 10 h à 18 h)

Invitée d'honneur Madame Josianne Dardier (Loire)

Les marchands

Marianne Krey (Fournitures dentellières), Allemagne,

Milan Mizera (Fournitures dentellières) République Tchèque,

Jean Leader (Petites fournitures) Ecosse,

Marie Dreux (Dentelle d'argile) Loire,

Denise et Claude Etienne (Tournage sur bois) Marseille,

Alain Soblet (Tournage et matériel pour dentellières) Solliès Pont,

Hélène Fabre - Mercerie Colombine (Fournitures diverses) La Valette du Var.

Motifs pour dentellières (vente)

Le Musée de Retournac, représenté par Catherine Guilhermet, Haute Loire,

Laurence Delmas, Istres,

Sylvie Rivière, Vaucluse,

Monique Minasian, Nans les Pins. 

Dentellières  

Noémie Cami et Hermine, Hérault,

Nicole Chenevier, Loire,

Valérie Le-Fe et Odile Tamisier, Alpes Maritimes,

Michelle Rinaudo, Association "Lou Suve", La Londe les Maures,

Michèle Rechenman, Carqueiranne,

Association "Lei Roucas dou Bàrri", Pierrefeu du Var.

Les dentellières vous attendent.