• Les prochaines rencontres approchent à grands pas,

    nous sommes en plein préparatifs afin de vous accueillir

    et vous faire partager ces moments privilégiés autour du boutis.

     

    Vous pourrez retrouver Fabienne et Henriette sur Radio Pierrefeu qui présentent les exposants de cette manifestation en cliquant sur le lien ci-après :

     

    (touche contrôle + cliquer sur la souris)
       

    invitu00E9s-2jpg.jpg

     

    A très bientôt

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  (recette pour 2 personnes soit environ 10 grosses ravioles)     

    Ravioles 

    Pour la pâte

    100 grs de farine (type 55),

    1 oeuf,

    1 pincée de sel,

    1 C à S d'huile,

    Eau si nécessaire.


    Pour la farce

    150 grs de ricotta,

    20 grs de basilic frais,

    2 tranches de jambon de Bayonne.

    Sel, poivre.


    Pour la crème de parmesan

    100 grs de crème liquide,

    50 grs de parmesan.

     

     

    La pâte

     

    Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits.

     

    Ajouter l'oeuf et le battre avec les doigts, l'huile d'olive et de l'eau si nécessaire puis rabattre la farine au milieu avec la main jusqu'à la formation d'une boule.

     

    Au début la pate colle aux doigts, mais au fur et à mesure du pétrissage, elle s'assèche et s'assouplit.

     

    Pétrir en appuyant avec la paume de la main jusqu'à ce que la pâte soit lisse, souple, élastique et non collante.

     

    L'envelopper dans un film alimentaire et la laisser reposer 1/2 h à température ambiante.

     

    Reprendre la pâte, la fariner légèrement et l'étaler au rouleau à pâtisserie puis utiliser le laminoir de la machine à pâte.

     

    La travailler en la repliant en 2 entre chaque passage afin d'obternir un rectangle régulier.

     

    Fariner très légèrement de temps en temps pour éviter que la pâte ne colle. Au fur et à mesure des passages on obtient une pâte très fine, presque transparante.

     

    Fariner le plan de travail, couper la "feuille de pâte" en deux morceaux égaux et laisser reposer le temps de préparer la farce.

     

    La farce 

     

    Laver et ciseler finement les feuilles de basilic, couper très finement le jambon, incorporer le tout à la ricotta, saler, poivrer et bien mélanger.

     

    Les ravioles 

     

    Disposer 1 C à S de farce sur une des deux bandes de pâte tous les 4-5 cm sur deux rangées.

     

    Humidifier légèrement le pourtour de la farce et rabattre l'autre partie de pâte en appuyant fermement entre chaque petit tas de farce de façon à bien coller les deux parties entre elles et ainsi les souder.

     

    Puis les découper à l'aide de la roulette crantée.

     

    Cuisson 

     

    Porter à ébulition un grand volume d'eau salée, lorsqu'elle bout, verser les ravioles et cuire pendant 10 minutes environ puis égoutter.

     

    La crème de parmesan


    Mélanger la crème liquide et le parmesan râpé dans une petite casserole et faire mijoter à feu doux quelques minutes.


    Verser un peu de crème au parmesan dans le fond de l'assiette, déposer les ravioles et rajouter un filet de crème, donner un ou deux tours de moulin à poivre et décorer d'une feuille de basilic.



    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  • Février

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  • 5

     

     

    Voici Les dernières expositions à ne pas rater 

     

    Pour les âmes voyageuses "Indigo" une exposition conçue par Catherine Legrand à la Bibliothèque Forney, vous invite à découvrir les secrets du bleu à travers le textile et les cultures. 
     
    Les Sudistes iront à Carcassonne où le Musée des Beaux Arts dévoilent les plus belles pièces de la collection de Rémy Guingoi. 
     
    En revanche, ceux qui veulent chiner le Week end prochain pourront toujours aller au Marché des textiles anciens/ Château Sainte Roseline (Var) où vous pourrez découvrir les dernières petites merveilles à la vente de la Villa Rosemaine ou des autres antiquaires présents sur place.

    Voir la nouvelle Bourse aux textiles sur villa-rosemaine.com/bourse

    A bientôt

     Serge Liagre
    06 32 88 38 10










    4      


    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

    biscornu 5

     

    Sylvie, après avoir donné les explications nécessaires

     

       biscornu 3

     

    supervise son petit groupe de brodeuses

     

      biscornu 2 

      Voici une partie du résultat après une matinée conviviale et studieuse   

     

    biscornu6

     

        De jolies fleurs et feuilles sont nées

     

     

    biscornu 4..

     

    Il ne reste plus, maintenant, qu'à terminer, pour obtenir un joli biscornu

     

     le biscornu

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

    Les petits paniers Provençaux du dernier biduouillage 

     

    PhotoGrid 1423593968992

     

    Avec un travail très original de quadrillage sous l'ouvrage,

     

    PhotoGrid 1423593642162

     

    Et des anses tressées fixées à l'aide de boutons fantaisie.

     

     

    PhotoGrid 1423593867902

     

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

    Ravioles à la crème de parmesan et basilic

     (recette pour 2 personnes soit environ 10 ravioles)   

     

    Pour la pâte

    100 grs de farine (type 55),

    1 oeuf,

    1 pincée de sel,

    1 C à S d'huile,

    Eau si nécessaire.

     

    Pour la farce

    150 grs de ricotta,

    20 grs de basilic frais,

    2 tranches de jambon de Bayonne.

    Sel, poivre.

     

    Pour la crème de parmesan

    100 grs de crème liquide,

    50 grs de parmesan.

     

     

    Ustensiles

    Torchons, tablier,  

    Machine à pâtes ou rouleau avec feuille tupperware pour étaler,

    Roulette à raviolis,

    Une boîte ou un plat pour ranger les raviolis qui seront cuits à la maison.

    Prévoir également un contenant pour la crème de parmesan.

     

     

     

    Partager via Gmail Yahoo!

    votre commentaire
  •  

    Voici deux jolis photophores faciles et rapides à réaliser

     

    PhotoGrid 1423592777782

     

    Pour célébrer la Saint Valentin en tête à tête

     

    PhotoGrid 1423592648760

     

    Avec une finition qui permet d'ajuster le bandeau sur différents formats de photophores.

    Bravo Chantal


    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

     

       Annoncez le salon sur votre site ou votre blog !

     

    Rendez-vous incontournable des arts du fil du 12 au 15 février 2015.

     

    Cette année, France Boutis animera des stages de boutis  pour débutants et confirmés

    Hubert Valéri, Dominique Fave, Blanc Comme le Linge

    dédicaceront leurs nouveaux livres,

     

    Francine Born sera présente sur le salon jeudi et vendredi,

     

    Pour plus de renseignements et inscriptions, consulter le site :

    http://www.aiguille-en-fete.com

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  • Kumiko Nakayama Geraerts exposera ses créations de boutis

    à la Galerie Jean Pierre Gros

    6, bis Rue des Saints Pères - 75007 PARIS

    Du 10 au 14 février 2015

    de 10 h à 19 h

     

        

    Merveilles de boutis

     

     

     

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  • Sac épingles à linge

     

    Mardi 17 février 2015 à 13 h 30

     

            

    Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire  "un porte épingles à linge", nous confectionnons un article pour l’association (tout le matériel est fourni)

    ensuite, avec le modèle et/ou le patron, la création est personnelle.

     

    Matériel  pour la réalisation :      

                   

    Nécessaire de couture,   

    Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,   

    Papier et/ou papier calque (pour le patron),     

    Règle, Epingles, Fils,

    Machine à coudre.

     

    Pour personnaliser :

     

    Rubans, perles, petits pompons, boutons, sous-taches, sequins, cordelettes, etc....

     

     

       

    Pour une bonne organisation de l'après-midi, merci de bien vouloir s'inscrire

     

        auprès de Véronique :

    veronique.vaccon@wanadoo.fr

     

        ou de Fabienne :

    leiroucasdoubarri@yahoo.fr

     

    ou sur le tableau au Fougau

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  • Pour ce nouveau numéro du Fil Blanc édité par France Boutis,

     

    Benoît est à l'honneur !!

     

    Pour se procurer cet exemplaire, ou bien s'abonner, contacter France Boutis :

     

    http://franceboutis.canalblog.com/

     

     

     

    Bonne lecture à tous

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

    Nos 10èmes Rencontres approchent..... pensez dès à présent à réserver le weekend des 7 et 8 mars prochains

     

    invitu00E9s-2jpg.jpg

     

    N'hésitez pas à rappeler notre rendez-vous annuel, autour de vous, 

    par le biais de vos blogs, réseaux sociaux.....

    afin de partager notre passion.

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •     Un autre type d'ouvrage, travaillé sur de la soie écrue, avec les petits points de couleur, réalisé par Chantal, qui est venue rejoindre notre groupe de boutisseuses   

     

     

    Boutis 4

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire
  •  

    Un petit ouvrage du groupe de dentellières

     

     

    orchestre dentelle

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    votre commentaire



    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires