« Les Amis des Bravades de La Garde-Freinet » font savoir à leurs adhérents et Amis,

que le dimanche 7 juin 2015 à Entrecasteaux,

se tiendra la 4^ème Acampado ,  avec défilé…

D’autre part de 9h à 17h,   il y aura la possibilité d’acheter des tissus (Indiennes) :

avec  Thierry  GUIEN et avec une dame d’Arles, dont les prix qu’elle pratique, sont plus qu’attractifs.

Vous y trouverez aussi des antiquaires.

A 14h vous pourrez assister à une conférence de l’orfèvre Cyril LABOUREAU de St Rémi de Provence, portant sur les « croix provençales ».

Sur inscription, possibilité de manger avec un plateau repas…

Au plaisir de nous y retrouver…

Marie-José et Gérald

Plus d’informations avec Marie-José au :  04 94 43 63 51    -     06 42 17 98 79

Petites pochettes réalisées lors de l'atelier du 7 avril 2015

Les différentes étapes pour la réalisation

de cette pochette avec les petites astuces de Véro

pour réaliser un piqué régulier sans avoir à le dessiner sur l'ouvrage

 Rapidité et régularité assurées !!!

et voilà une partie du résultat

A bientôt pour le prochain atelier comme d'habitude dans la bonne humeur et la joie !!!!

Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire  "une machotte", nous confectionnons un article pour l’association (tout le matériel est fourni)

ensuite, avec le modèle et/ou le patron, la création est personnelle.

Matériel  pour la réalisation :      

Nécessaire de couture,   

Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,   

Papier et/ou papier calque (pour le patron),     

Règle, Epingles, Fils,

Machine à coudre.

Pour personnaliser :

Rubans, perles, petits pompons, boutons, sous-taches, sequins, cordelettes, etc....

Pour une bonne organisation de l'après-midi (dès 13h30), merci de bien vouloir s'inscrire

    auprès de Véronique :

veronique.vaccon@wanadoo.fr

    ou de Fabienne :

leiroucasdoubarri@yahoo.fr

ou sur le tableau au Fougau

L'association a été contactée par une dame qui souhaite acheter un costume provençal complet pour l'envoyer aux Etats Unis.

  Si quelqu'un souhaite faire une proposition à cette personne, contacter Faby :

leiroucasdoubarri@yahoo.fr

Cette année nous nous retrouverons le 27 juin 2015 pour la "Cuisine du Monde",

après l'Italie, le Maroc, le Vietnam, le Canada, la Hollande, j'en oublie certainement,.... cette année le thème sera

la Grèce

Avec au menu

Mandarines à la gelée de vin pétillant

Billes de chèvre,

Verrine de saumon et Tzatziki

Feuilles de vigne farcies

Gâteau de pommes de terre au fromage de chèvre

Moussaka

Brochettes d'agneau aux légumes

Croissants grecs

Baklava 

Si vous souhaitez participer à cette journée, inscrivez-vous dès à présent

Par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr,

Sur le tableau au Fougau ou bien auprès d'Henriette

A très bientôt

L'association a été invité à participer aux bravades de la Saint-Clément à La Garde Freinet

Voici le groupe costumé qui s'est joint au cortège qui déambulait dans les rues au son des fifres et des tambours, cette procession était ponctuée des tromblonnades.

Après la messe célébrée en l'honneur de Saint-Clément, le groupe folklorique  " l'Escandihado" a fait des démonstrations de danses traditionnelles provençales.

 180 gr de farine

1 sachet de levure

3 œufs

10 cl d 'huile d'olive

10 cl de lait

250 gr de figues pas trop mures

150 gr de jambon cru

100 gr de gruyère

Sel et poivre

Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure.

Dans un autre, battre les œufs , l'huile, le lait, le sel et le poivre

Découper le jambon en lamelles.

Ajouter délicatement à la première préparation afin d'obtenir une  pâte sans grumeaux.

Ajouter le gruyère, les figues entières, le jambon, mélanger le tout lentement.

Beurrer et fariner le moule 

Verser  délicatement la préparation en rangeant les lamelles de jambon

Enfourner 45 min, vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, sortir et couvrir avec un torchon

Laisser refroidir et servir le cake coupé  en tranches avec une salade

Les préparatifs pour notre petit stage de vannerie 

 il s'agit dans un premier temps de séparer les brins de rotin de différents diamètre pour les faire tremper pour qu'ils soient faciles à travailler 

Et c'est là que les choses commencent à se compliquer.... il faut préparer la base

de ce qui va être une petite corbeille et "tisser",

on fera autant de tours nécessaires pour obtenir le fond souhaité

et maintenant c'est autour des côtés.....

Une fois la hauteur désirée obtenue, il faut terminer

en faisant un joli tressage qui nous a donné beaucoup de mal mais heureusement Cathy était là !!!

Et voici le résultat d'une journée de travail !!!

Une partie du petit groupe bien content (les photographes sont derrières leurs appareils..... n'est-ce pas Cécile et Christine  ??) de cette journée bien agréable , il ne nous reste plus qu'à recommencer !!!

N'hésitez pas à vous inscrire au plus tôt !!!

Samedi, nous avons préparé les petits cornets en feuilles de brick 

Joëlle et Raymonde s'activent

oh !! c'est du sérieux !!!!!

les feuilles de brick sont roulées sur les cônes

ensuite, un petit tour au four pour les dorer

avant d'être remplis des rillettes de thon

Façonnage des petits sablés au chorizo

Les recettes des sablés de chorizo et des cônes aux rillettes de thon sont dans la rubrique "cuisine : apéritifs"

(pour 12 cônes)

3 Feuilles de brick rondes,

20 gr de beurre,

20 gr d'huile d'olive,

1 grosse boîte de thon,

Fromage fouetté de Madame Loïk,

Saint Moret,

Ciboulette,

Crème fraîche,

Jus de citron,

Sel, poivre.

Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile d'olive.

Découper les feuilles de brick en 4 et badigeonner chaque 1/4 de feuille du mélange beurre fondu-huile.

Enrouler les 1/4 de feuilles de brick badigeonnés autour d'un cône en inox en commençant par la pointe. Au besoin, retourner le haut de la feuille qui dépasse pour former "un revers" ou le couper.

Poser les cônes à l'envers, pointe vers le haut, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 200 ° pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à coloration. Attention bien surveiller !!

Sortir les cônes du four et démouler délicatement puis laisser refroidir.

Emietter le thon avec une cuillère à soupe bombée de fromage fouetté de Madame Loïk, une cuillère à soupe bombée de Saint Moret et une cuillère à soupe de crème fraiche.

Ajouter la ciboulette ciselée, quelques gouttes de jus de citron, saler et poivrer.

Garnir chaque cône avec les rillettes de thon à l'aide d'une poche à douille cannelée.

N.B. : garnir les cônes juste avant de les servir afin que les feuilles de bricks restent bien croustillantes et ne ramollissent pas.

(pour environ 25 petites pièces)

200 gr de farine,

100 gr de beurre mou,

1 C à C de levure chimique,

50 gr de parmesan râpé,

1 pincée de sel, poivre,

1 œuf,

30 gr de noix,

100 gr de chorizo coupé en dés.

Mélanger la farine, la levure, le parmesan râpé, le sel et le poivre.

Ajouter le beurre et "sabler" du bout des doigts.

Incorporer l'œuf, les petits dés de chorizo et les noix grossièrement hachées.

Former des petites boules de la taille d'une noix et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement et enfourner pendant 20 minutes à 160°.

Laisser refroidir sur une grille.

La recette de base peut être agrémentée de toutes sortes de garnitures : olives et parmesan, jambon et gruyère, etc....

Lors de l'atelier du 17 février, nous avons confectionné une petite pochette fantaisie pour les épingles à linge

Les différentes étapes

Pour la réalisation des pochettes

Et voilà le résultat : de jolies pochettes colorées

Une manifestation qu'il ne faut pas manquer !

De superbes villages provençaux à visiter, tout en profitant d'expositions de grande qualité.

Voici la carte des petits villages

(cliquer sur la carte pour l'agrandir)

Nous pourrons retrouver France Boutis et Hubert Valéri

à la salle polyvalente de Villelaure

Et Dominique Fave (Crédo Boutis) à Beaumont de Pertuis.

Pour avoir le programme complet de cette manifestation voir le site :

http://www.aiguilles-en-luberon.com/

De belles promenades en perspective !!

Le stand de l'association au milieu des fleurs

des animaux de basse cour

avec en prime un superbe soleil au rendez-vous

Une bien belle journée sous le signe de la bonne humeur

Vendredi 8 mai 2015 le Fougau sera ouvert normalement

de 14 h à 15 h broderie,

à partir de 15 h boutis jusqu'à ....... la fermeture !!!!

Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire  "un petit sac pochon", nous confectionnons un article pour l’association (tout le matériel est fourni)

ensuite, avec le modèle et/ou le patron, la création est personnelle.

Matériel  pour la réalisation :      

Nécessaire de couture,   

Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,   

Papier et/ou papier calque (pour le patron),     

Règle, Epingles, Fils,

Machine à coudre.

Pour personnaliser :

Rubans, perles, petits pompons, boutons, sous-taches, sequins, cordelettes, etc....

Pour une bonne organisation de l'après-midi, merci de bien vouloir s'inscrire

    auprès de Véronique :

veronique.vaccon@wanadoo.fr

    ou de Fabienne :

leiroucasdoubarri@yahoo.fr

ou sur le tableau au Fougau

Des nouvelles pièces de collection textile viennent d'être mise en ligne sur le site. Cliquez sur http://villa-rosemaine.com/bourse

Bon 1er mai à tous