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    D'autres photos des ouvrages relevés sur les différents stands ...... 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A suivre .....

     

     

     

     

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    Le Fougau sera ouvert tous les vendredis de 15 h à 18 h

    Nous pourrons nous retrouver autour de nos différents ouvrages :

    dentelle, broderie, boutis, bidouillage, couture,......

    au frais !!!!! puisque la climatisation vient d'être installée !!!, et oui, avec un peu de patience tout arrive.....

     

    Sans oublier les petits goûters qui vont bien..... 

     

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    Dans les Alpes de Haute-Provence, BRAUX, petit village de 188 âmes organise

    sa 2ème Rencontre Occitane le 9 juillet 2016,

     

     

     

     Avec de nombreuses animations : chants, danses, contes ... le village de Braux fête la culture occitane sous toutes ses formes.


     9 h 30 

    Ouverture puis intervention de Edwige Colmegna et Jean Guérrini.

     10 h 20

    Musiques et chants traditionnels piémontais par Noi Stessi suivis par

    le trio « Petaçons »

    10 h 45

    Pièce de théatre « La Tourre de Meaio »

    suivie d’une conférence

    « Quel avenir pour la langue provençale ? »

    par Jean-Luc Domenge, Sylvain Casagrande et Pascal Colleta.

     14 h 00

    Danses niçoises avec la Ciamada Nissarda

     14 h 30

    Extraits de spectacles de Dédé Trucchi

     16 h 00

    Cérémonie officielle suivie de chants traditionnels niçois avec la Ciamada Nissarda. Procession de drapeaux et blasons.

     17 h 00

    Messe suivie de chants occitans avec « Noi Stessi » et le trio « Petaçons »

    19 h 00

    Clôture de la journée avec apéritif

     20 h 30

    Musique, chants et contes traditonnels suivis du concert

    par le groupe « Lu Rauba Capeu »

     

    Venez nombreux.
     

     Possibilité de se restaurer sur place

     

     

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    Tartelettes aux langoustines, noix de St Jacques et poireaux

     

    1 pâte feuilletée pur beurre

    3 blancs de poireaux,

    2 C à S d'huile d'olive,

    1 C à S de curcuma,

    8 noix de St Jacques,

    4 langoustines,

    5 cl de vin blanc,

    1 C à S de crème épaisse,

    Sel et poivre du moulin.

    Pour gratiner

    40 gr de parmesan,

    40 gr de farine,

    40 gr de beurre,

    3 C à S d'herbes de Provence

     

    Préchauffer le four à 200°C

    Nettoyer les langoustines

    Laver les blancs de poireaux et les émincer.

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y ajouter les poireaux émincés attendre 2 min puis verser le vin blanc

    Mélanger de temps en temps pendant 5 mn puis ajouter la crème fraîche, assaisonner selon le goût . Réserver.

     

    Étaler la pâte, découper à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, 4 cercles de pâte

    Garnir chaque tartelette avec un peu de fondue de poireau.

    Cuire dans le four chaud pendant environ 13 min.

    Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle,

    Déposer les noix de Saint Jacques et les langoustines, faire revenir 3 min de chaque côté.

    A la sortie du four, déposer deux noix de Saint Jacques et une langoustine sur chaque tartelette

     

     Pour le gratin

    Mélanger le parmesan, la farine, le beurre ramolli et les herbes.

    Saupoudrer sur les tartelettes et enfourner pendant 5 min sous le grill.

    Servir les tartelettes chaudes avec de la salade.

     

     

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     Quelques photos de la préparation du clafoutis

     

     et de la tourte de pomme de terre

     

     Et voilà le résultat : de beaux clafoutis cuits sur place 

     et ci-dessous la tourte de pomme de terre (merci Ellie et Harry pour la photo)

     Tourte de pommes de terre

     

    Les recettes sont dans les rubriques "desserts" et "plats complets"

     

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    Notre pique-nique du mois de juin, qui permet, comme chaque année, à tous les ateliers de l'association de se réunir, se retrouver, d'échanger et partager ensemble des réalisations bien sympathiques, aura lieu

     Le samedi 25 juin 2016 aux Platanes à Pierrefeu dès 11 h 30   

    (Après l'hôpital, direction de Puget-Ville et la première à droite).

    Si notre pique-nique se veut décontracté, cela ne veut pas dire qu'il sera improvisé.

     Aussi, il faudra se munir de tables et chaises de camping, glacières et sacs isothermes, parasols et chapeaux pour ceux qui craignent le soleil, bien que normalement nous soyons à l'abri sous les platanes, pour cette "dinette partage" en toute convivialité.

     

    Pique-niques amusants

     

    L'Association offre l'apéritif et les participants, comme les années précédentes prépareront une entrée, un plat et/ou un dessert

     

    Image du Blog marzou2.centerblog.net

     

    que nous partagerons tous ensembles.

    Puis, pour "digérer" nous pourrons nous divertir avec des jeux de société, la  pétanque, le ballon, etc, etc....

    (à prévoir également)

     

     

     

     

     

    se promener le long de la rivière,

    ou bien pratiquer tout simplement le farniente sur une chaise longue......

     

    Excellente journée à tous !!!!!!

    Et à samedi

     

     

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     D'autres prises de vue

     

    3

     le long des allées

    3

     avec des ouvrages de toutes sortes

    3

     des travaux qui nécessitent concentration et rigueur

    3

     les ateliers de broderie bretonne ont rencontré un vif succès

    3

     

    3

     le matériel pour réaliser de beaux ouvrages

    3

     un petit aperçu de la salle avec ses exposants

    3

     

    3

     

    3

    Une collection de coiffes provençales  

    3

     toutes plus belles les unes que les autres

    3

     magnifiques !!!!!

    3

    Nos dentellières costumées.....

     

    A suivre

     

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    Lou tapeniè

     

    Couneissès tóuti, de-segur, la tapenade… mai couneissès l’aubret, lou tapeniè ? Noun ? E bèn vaqui uno foto d’aquest’ aubrihoun que flouris aro.

    Lou tapenié es acoutra pèr si boutoun flourau que, counfit dins lou vinaigre, dounon li tapèno.

    Li tapèno soun utilisa dins forço receto… si fasié, e si fa encaro, la raito , es uno sausso qu’acoumpagno li pèis e subre-tout la merlusso dessala ( èro un di plat servi pèr lou gros soupa la vèio di Nouvè).

    Vaqui la receto :

    Faire roussi dins l’òli (d'óulivo de segur !) uno cebo chaplado e dos cuié de farino.

    Aluga pièi emé ½ l de vin rouge e autant d’aigo bouiènto.

    Apoundre dos veno d’aiet, un brout de farigoulo, uno fueio de baguié, uno bono cuié de coulis e un pessu de pebre.

    Faire bouie e leissa espessi au mens de tres part dos.

    Tamisa, apoundre uno cuié de tapeno e uno pougnado d’óulivo negro.

     

    Faire fregi li moussèu de merlusso vo autre pèis, li estouri e faire couire plan plan quàuqui minuto dins la raito.

     

    Servi emé de tartiflo boulido. Bon apetis !

     

     

    Le câprier

     

    Vous connaissez tous, bien sûr, la tapenade… mais connaissez vous l’arbrisseau, le câprier ? Non ? eh bien voici une photo de cet arbuste qui fleurit maintenant.

    Le câprier est cultivé pour ses boutons floraux qui, confit dans le vinaigre, donnent les câpres.

    Les câpres sont utilisés dans beaucoup de recettes… on faisait, et on fait encore, la raito, c’est une sauce qui accompagne les poissons et surtout la morue dessalée (c’était un des plats servi pour le gros souper la veille de Noël).

    Voici la recette :

    Faire roussir (revenir) dans l’huile (d’olive, bien sûr !) un oignon haché et deux cuillères de farine.

    Mouiller ensuite avec ½ l de vin rouge et autant d’eau bouillante.

    Ajouter deux gousses d’ail, un brin de thym, une feuille de laurier, une bonne cuillère de coulis et une pincée de poivre.

    Faire bouillir et réduire de deux tiers au moins.

    Passer au tamis, ajouter une cuillère de câpres et une poignée d’olives noires.

     

    Faire frire les morceaux de morue dessalée ou autre poisson, les égoutter et faire mijoter quelques minutes dans la sauce raito

     

    Servir avec des pommes de terre vapeur. Bon appétit !

     

     

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    Cette année, le thème des rencontres était "les fleurs", voici celles réalisées par nos dentellières  photographiées sous divers angles

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     La broderie bretonne

    les différents exposants 

     

      

     

    Les ciseaux, sans oublier leurs géniaux  "aiguiseurs" découverts à Caissargues

    La "dentelle" aux filets de pêche de Monsieur Ventre

     

    A suivre

     

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  •  

    Les Rencontres de dentellières et "Art du Fil" ont commencé ce matin, dans la bonne humeur et la joie 

     

    l'occasion de voir des ouvrages de toutes formes,

    un vrai plaisir des yeux

    sans oublier les expositions et les différents ateliers pour apprendre

    Plus que demain dimanche pour partager cet art qu'est la dentelle

     

     

    A suivre.....

     

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  •  

    La Santo-Estello est le nom donné au congrès du Félibrige qui se tient une fois par an dans une ville différente des pays d'Oc. Cet événement culturel et festif a pour vocation de promouvoir la langue et la culture des pays d’Oc. Durant 5 jours, le temps d’un week-end prolongé autour de la fête de la Sainte-Estelle, se succèdent concerts, rencontres, conférences, théâtres, débats, spectacles et animations diverses. La Sainte-Estelle rassemble chaque année plusieurs centaines de Félibres.

     

    Le Félibrige est une association fondée par Frédéric Mistral, prix Nobel de littérature. Elle a pour objectifs la sauvegarde, l’illustration de la langue, de la culture, de la civilisation et de l’identité des pays d’Oc, par l’intermédiaire de la littérature, du théâtre, de la chanson, du cinéma, de l’enseignement et des médias, dans un esprit de complémentarité avec les autres cultures.

    (Pour plus d'informations relatives à cette manifestation, consulter le site : https://www.nice.fr/fr/actualites/la-santo-estello-congres-du-felibrige-a-nice-en-2016 d'où sont extraites les explications ci-dessus)

      

     

     

    Une petite équipe de six personnes de Lei Roucas ont défilé dans les rues de Nice après avoir assisté  à la  messe en Provençal

     

     

      

     

     

     

     

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  •  

    Et oui, ça y est, les dentellières sont là pour partager avec nous

    ces deux journées d'exposition

     

    mais aussi d'apprentissage de la dentelle

      et de la broderie bretonne.

     

      

    En résumé tout plein de belles choses à voir, à découvrir ou redécouvrir,

    et, pourquoi pas en profiter pour se lancer !!!!.....

     

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  •  

    Les Balades Gourmandes en Terroir 

     

    Une balade oenologique ponctuée de haltes gourmandes et de dégustations de vins avec les vignerons.

    A cette occasion, la nouvelle appellation Cotes de Provence Pierrefeu dévoile son millésime de rosé 2015 et ses millésimes rouge au grand public...avec, au programme, un menu sur le thème des cuisines du monde.

     

     

    Comme chaque année notre association a participé à cette manifestation

        

     

    Voici l'équipe de bénévoles, toutes costumées, qui ont été présentes tout au long de cette journée

     

     

     

     

     Sans oublier les messieurs...... 

     

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    Rendez-vous dès 13 h 30

     

    pour bidouiller et faire sa B.A. ..... pour  l'association

    Réalisation de cigales et de chouettes : il faut déjà penser à la nuitée du rosé et à nos amis touristes qui vont emporter nos bébêtes en souvenir de leurs vacances !!!!...

      

    Toutes les bonnes volontés seront les bienvenues  !!!!!!!!....

     

    Le 16 novembre 2012 027

     

    Véronique nous apprend à faire 

    Cigales et chouettes

     

    (tout le matériel est fourni)

     

     

     

     

    cigale 

      

                   

    Nécessaire de couture 

    Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,  

    Papier et/ou papier calque

    (pour le patron),     

    Règle, Epingles, Fils,

     

     

     

     

     

    Machine à coudre. Afficher l'image d'origine

     

     

     

      

     

     

     

     

     

     

      

       Pour une bonne organisation de l'après-midi merci de bien vouloir s'inscrire

     

        auprès de Véronique :

    veronique.vaccon@wanadoo.fr

     

        ou de Fabienne :

    leiroucasdoubarri@yahoo.fr

     

    ou sur le tableau au Fougau

     

     

     

     

     

     

     

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    Nous allons passer une commande de coton pour le boutis d'ici la fin du mois.

    Celles qui souhaitent en commander sont invitées à s'inscrire sur le tableau au Fougau ou bien contacter l'association par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr et prévoir le règlement (15 euros les 500 gr) à remettre à Henriette.

     

    Commande de coton

     

    Les frais de port seront payés à la livraison (aux environs de la rentrée...).

     

     

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  • (Recette de Carmela B.) 

     

    Clafoutis de cerises

    750 gr de cerises noires dénoyautées,

    80 gr de beurre,

    5 œufs,

    1 pincée de sel,

    200 gr de sucre,

    100 gr de farine tamisée,

    1/3 le litre de lait,

    1 sachet de sucre vanillé.

     

    Beurrer un plat en porcelaine à feu ou en pyrex avec 20 gr de beurre.

    Rincer les cerises sous l’eau, les équeuter et les dénoyauter. Les ranger au fond du plat.

    Faire fondre 40 gr de beurre dans une petite casserole au bain-marie.

    Battre les œufs en omelette, ajouter la pincée de sel et le sucre en fouettant.

    Verser ensuite la farine en pluie, cuillerée par cuillerée, en continuant de fouetter. Incorporer alors le beurre fondu et légèrement refroidi et ensuite le lait.

    Verser la pâte sur les cerises. Eparpiller sur le dessus le reste de beurre coupé en petits morceaux.

    Faire cuir à four moyen (th 6 – 180°) jusqu’à ce que le dessus soit doré (environ 45 mn).

    Hors du feu saupoudrer de sucre vanillé.

    Servir le clafoutis tiède ou froid.

     

     

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  •  (Recette de Carmela B.)

     

    Tourte de pommes de terre

    (photo de Ellie et Harry)

     

    2 pâtes feuilletées

    3 ou 4 pommes de terre (selon grosseur)

    1 oignon

    1 pot de crème fraîche

    1 paquet de lardons (facultatif)

    Sel, poivre

     

    Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter les lardons et laisser rissoler.

     

    Dans un plat à tarte étaler une pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

     

    Déposer les pommes de terre coupées en lamelles fines ( mandoline) sur 3 ou 4 couches, verser la préparation oignon lardons, et ajouter par dessus la crème fraîche.

     

    Poser la 2ème pâte feuilletée, la souder avec l’autre pâte, badigeonner avec du lait ou un jaune d’œuf,

     

    Faire une cheminée au centre et enfourner 30 mn environ, thermostat 180°.

     

     

     

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    Rendez-vous à ne pas manquer pour les passionnées de dentelles aux fuseaux, des échanges, des expositions, des idées de réalisations.....

     

     

    Ce sera également  l'occasion de découvrir la finesse et l'originalité des dentelles réalisées par  Kumiko Nakazaki

     

     

    Afficher l'image d'origine

     

     

    Ainsi que  la broderie "Glazig" qui nous vient tout droit de Bretagne expliquée par Monik Paugam  qui animera des ateliers sur les deux journées.

     

    Glazig

     

    Pour découvrir, voir ou revoir de superbes ouvrages,

    rendez-vous les 11 et 12 juin 2016 à Pierrefeu du Var  

    (liste des exposants, sur l'article paru le 22 avril)

     

     

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    Atelier cartonnage du 20 juin 2016 : boîtes à serviettes

     

    19 cm x 19 cm x 5 cm (boîte moyenne)

    22 cm x 22 cm x 5 cm (boîte grande)

     

    Carton calendrier (il y en a au Fougau) ou alors carton gris du commerce.

    Cartonnette 50 cm x 20 cm,

    Rouleau d'adhésif de masquage lisse de 25 mm de large, (adhésif que l'on pose sur les vitres lorsque l'on peint l'encadrement de fenêtres - rayon bricolage),

    1 cutter,

    1 règle de 50 cm en fer,

    1 équerre,

    Crayon papier, gomme, taille-crayon,

    Planche de découpe tissu (patchwork),

    Une paire de gros ciseaux couture ou une roulette coupante,

    Une paire de ciseaux de broderie, 

    Colle à bois (Sader bois),

    Petit pinceau (1-2 cm),

    Petit pot en verre (pour la colle)

    Epingles à linge en bois,

    Un petit morceau de toile émeri.

    Tissu pour l'habillage de la boîte :

    Possibilité de deux tissus différents : 1 m x 30 cm  et 1 m x 15 cm

     

    Atelier de 9 h à 16 h 30 : prévoir sa biasse !!!.

     

    Atelier cartonnage du 20 juin 2016 : boîtes à serviettes

     

     

     

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