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     Cette recette a rencontré un vif succès, aussi, Henriette a dû faire deux groupes.

     

    Nettoyage des moules

     Préparation de la farce

    Ouverture des moules 

      Beaucoup de "rigolade" notamment pour attacher les moules car, selon la tradition, la ficelle était de mise : interdiction des élastiques !!!!

    Et enfin, les moules qui mijotent dans la sauce tomate.

     Bienvenue à Alain, nouveau cuisinier parmi nous, merci à Françoise et Lucien qui sont passés nous faire un petit coucou et en ont profité pour nous faire déguster une délicieuse pompe à l'huile : Noël s'annonce.....

    Marie-Claire du Revest nous a donné un avant goût de ses croquants : elle nous apprendra à les faire lors d'un prochain atelier (2017)

     Sans oublier Michelle passée voir comment le cours se déroulait et qui finalement a fait le plat d'Henriette !!!

     Deux groupes très sympathiques, nous avons passé de bons moments :  à renouveler !!!

     

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  • La foire aux santons qui ouvrira ses portes demain matin sera présente salle Malraux jusqu'au dimanche 4 décembre 2016

     

    Voici un aperçu des différents stands de santonniers

    mais aussi les petits ouvrages pour les cadeaux de Noël réalisés par nos adhérentes

     

    lors des différents ateliers de broderie, dentelle, bidouillage, cartonnage, etc....

    Sans oublier bien sur la vente du blé de la Sainte Barbe au profit du Téléthon.

     

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    Une grande journée que cet atelier cartonnage !!! beaucoup d 'entrain et  de rigolade 

     Atelier cartonnage du 18 octobre 2016 : grande boîte à rangement

     Ci-dessus le modèle de la boîte

     

    à réaliser, compte tenu de sa taille, il faudra du temps pour la faire

    donc voila le début  

     Et, pour la terminer rendez-vous est pris pour le mardi 29 novembre, pendant la foire aux santons.

     

      Mais le cartonnage n 'empêche pas la dégustation.....

     Voilà ce qu'il reste

     Du riz au lait de Michelle D 
    Des amaretti d'Anna S
    Des chouquettes d'Henriette G
    Des bonbons d'Annie C

    .....

    On comprend mieux pourquoi la boîte n'a pas été terminée dans les temps.....

     

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  •  L'association Aiguilles Divines créée il y a une dizaine d'années vient de créer son blog.

    A inscrire dans ses favoris ou bien tout simplement s'abonner à leur Newsletter ...

    Aiguilles Divines

    Boutis & Tous travaux d'aiguilles

    http://www.aiguilles-divines.fr/

    Association Aiguilles Divines

    Maison de quartier de Mazargues
    1 boulevard Dallest
    13009 Marseille

    06 74 49 74 13

     

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  • Voila un bonhomme de neige qui trônera bien au chaud, dans votre maison pour les fêtes de Noël.

     


    Pendant la semaine de la foire aux santons

    du 26 novembre au 4 décembre 2016,

    notre association se propose de vous apprendre à réaliser ces petits bonhommes de neige, tout le matériel sera offert et votre don sera destiné au soutien  du Téléthon.

    Pendant la semaine de 14 h à 18 h,
    Les samedis et dimanches de 10 h à 18 h
     
     

    Et, comme chaque année, vous trouverez sur notre stand des petits sacs de blé de la Sainte Barbe toujours au profit du Téléthon.

    Planter le blé de la Sainte Barbe 20 jours avant Noël reste une des traditions calendales la plus suivie en Provence.

     

    Le Blé de la Sainte Barbe, tradition de Noël en Provence:

     

    On dit également pour cette occation :

    Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn !

     

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  •  

    Les zezettes de Maryline

    Spécialité de SETE

    INGREDIENTS (80 petits biscuits environ)
    1 verre de sucre
    1 sachet de levure chimique
    1 sachet de sucre vanillé
    1 pincée de sel
    1 verre d'huile d'olive
    1 verre de vin rosé
    3 verres de farine.

    Mélanger ces ingrédients (dans l'ordre). Si la pâte semble trop humide, rajouter un peu de farine.
    Laisser reposer au frais pendant une heure environ
    Prélever une petite cuillerée de pâte, la rouler en forme de petit boudin, puis rouler dans du sucre en poudre.
    Disposer sur une plaque (recouverte de papier cuisson), et cuire 15 à 20 minutes environ à 180°
    Laisser refroidir sur une grille.

     

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  •  

    Fiche technique échange boutis

     

    D'autres idées , d'autres sujets pour les prochaines bulles...

      

    Pour participer à l'échange des bulles lors de nos prochaines

    Rencontres autour du boutis des 11 et 12 mars 2017,

    se conformer aux consignes qui sont dans la rubrique

    "Boutis : Echange 2017" 

    Matériel : un cercle d'abat-jour de 20 cm de diamètre en métal blanc.

    On peut trouver ces cercles dans certains magasins d'art créatif ou bien sur des sites Internet tels que :

    http://www.creavea.com/cercle , 

    http://www.kit-creation.fr/,  

    http://www.les-loisirs-creatifs.com/,

    http://www.boutiquelatelierdesabatjour.com/,

    Boutique Art 3000 à La Garde (83),

    etc.....

     

     

     

     

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  •  

    A noter dans vos agendas

     

     

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  •   (Recette pour 4 personnes)

    3 kg de grosses moules,

    350 gr de viande hachée de veau,

    450 gr de chair à saucisse,

    3 jaunes d'oeufs,

    3 C à S de chapelure,

    Sel, poivre,

    1 gros oignon blanc, 1 échalote,

    6 ou 7 gousses d'ail,

    1 bouquet de persil,

    12 feuilles d'épinard frais.

    Ficelle.

     

    Pour la sauce tomate

    10 à 12 moules sans coquilles,

    25 cl de bouillon de moules,

    20 cl de vin blanc,

    3 gousses d'ail,

    Quelques feuilles de persil,

    Thym frais, bouquet garni,

    3 boîtes de 400 gr de tomates pelées,

    Sel, poivre,

    1 C à S de piment d'Espelette.

    Moules farcies

     

    Faire légèrement blanchir les feuilles d'épinard,

    Dans un saladier hacher l'ail, le persil, l'oignon, l'échalote et les épinards, ajouter les viandes hachées, les jaunes d'oeufs et la chapelure, mélanger le tout.

    Assaisonner.

    Nettoyer et gratter les moules à l'aide d'un couteau.

    Les mettre dans une marmite sur feu doux pour les ouvrir légèrement.

    Garder le jus, finir d'ouvrir les moules à la main, ajouter la farce et les ficeler.

    Dans une marmite faire revenir dans un filet d'huile d'olive, la farce restante ainsi que les 12 moules sans coquille.

    Ajouter le piment d'Espelette et les gousses d'ail entière, le thym, le persil et le bouquet garni, le vin blanc et laisser réduire.

    Filtrer le jus des moules, le rajouter à l'appareil et laisser réduire de nouveau.

    Ajouter les boites de tomates pelées.

    Laisser mijoter quelques minutes cette sauce sur feu très doux puis plonger les moules bien ficelées et cuire pendant 20 à 30 minutes.

    Servir les moules bien chaudes accompagnées d'un riz blanc.

     

     

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  •  

     

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  •  

     Nous continuons les décorations de Noël, avec, après les éoliennes, les sapins et grosses boules, maintenant les moufles en feutrine pour préparer un calendrier de l'Avent par exemple.

    Rendez-vous le mardi  22 novembre 2016 dès 13 h 30

     

     

    Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire 

    les moufles en feutrine

     

    Nous confectionnons un article pour l’association selon les explications données - (tout le matériel est fourni)

    ensuite, avec le modèle et/ou le patron, la création est personnelle.

     

     

    Matériel  pour la réalisation      

                   

    Nécessaire de couture,  

    Crayon, taille-crayon, paire de ciseaux,

     

     

    Afficher l'image d'origine 

    Papier et/ou papier calque

    (pour le patron),     

    Règle, épingles, fils,

     

     

     

    Machine à coudre. 

    Afficher l'image d'origine

     

     

     

      

     

    Réalisation personnelle

     

    Tissus, rubans, perles, pompons, boutons, sous-tâches, sequins, cordelettes, dentelles, etc....

     

     

       

     

    Pour une bonne organisation de l'après-midi (13 h 30 à 18 h),

    merci de bien vouloir s'inscrire

     

        auprès de Véronique :

    veronique.vaccon@wanadoo.fr

     

        ou de Fabienne :

    leiroucasdoubarri@yahoo.fr

     

    ou sur le tableau au Fougau

     

     

     

    Bon après-midi !!

     

     

     

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  •  

    Fiche technique échange boutis

     Naissance d'autres bulles.....

     

    L'échange des bulles en boutis n'est pas seulement réservé aux boutisseuses "confirmées", les débutantes sont également les bienvenues dans la mesure où les consignes sont respectées.

    Bulles boutis

     

    Rencontres autour du boutis des 11 et 12 mars 2017,

    se conformer aux consignes qui sont dans la rubrique

    "Boutis : Echange 2017" 

    Matériel : un cercle d'abat-jour de 20 cm de diamètre en métal blanc.

    On peut trouver ces cercles dans certains magasins d'art créatif ou bien sur des sites Internet tels que :

    http://www.creavea.com/cercle , 

    http://www.kit-creation.fr/,  

    http://www.les-loisirs-creatifs.com/,

    http://www.boutiquelatelierdesabatjour.com/,

    Boutique Art 3000 à La Garde (83),

    etc.....

     

     

     

     

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  • Lors de l'atelier de bidouillage du 25 octobre qui a réuni environ

    10 "bidouilleuses",

     

    sous la "houlette" de Sylvie

     réalisation des cartes de Noël

    avec des rubans de papiers colorés

     et voici le résultat

     de jolies cartes "modèles uniques" à offrir

    Qui seront exposées pour la foire aux santons

    du 26 novembre au 4 décembre 2016

     

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  •  Le piqué rencontre un beau succès auprès de Simone :

     

    une "petite" nouvelle Isabelle a rejoint l'équipe.

     

    Toutes les petites mains 

     sont au travail

     

     

     

     et enfin la récompense.....

    Quelques unes se régalent avec le cake aux fruits de Francine  : un pur délice !!

     

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  •  

     

    Cette année nous accueillerons de nouveaux santonniers 

     

    Santons DI LANDRO – Aubagne

    Venant d’Aubagne, berceau familial et capitale du santon, les créations de Maryse DI LANDRO perpétuent le savoir-faire traditionnel depuis 1976.  

     http://santons-dilandro.fr.

     

    Santons COULOMB – Aubagne 

    Daniel Coulomb est santonnier à Aubagne depuis 20 ans. Un savoir-faire familial transmis par sa tante Maryse Di Landro, durant quatre années, lui permet de fonder « L’Atelier des Santons ». Une production artisanale composée de sujets traditionnels édités pour l’essentiel dans des moules anciens.  

     info@santons-coulomb.com.

     

    Santons TRUFFIER - DOUZON - Gréoux-les-Bains

    Fabrication de santons dans la pure tradition du santon Marseillais, estampés mains et peints à la gouache. La collection s'agrandit chaque année avec de nouveaux modèles de santons peints, bruts et accessoires de crèche.

     http://www.santons-truffier.fr/

     Santons LAGRANGE – Toulon 

    Santonnier de père en fille : il y a une soixantaine d’années, Jean Gabriel Lagrange crée ses premiers santons, petits personnages traditionnels en argile, naïfs et colorés, plein de gaité et aux détails d’une extrême finesse.  

    Sa fille, Bernadette, prend le relais en 1996 et reste fidèle à la qualité et à l’esprit Lagrange. Chaque année la collection s’enrichit de nouveaux modèles.

     

    DSCF5429

     

     Santons de VERNEGUES - Vernègues (nouveau)

     Dans la tradition provençale, les santons représentent les personnages les plus typique de la vie locale.

    Santons habillés ou de crèches, ils sont les ambassadeurs de la Provence.

    http://les-santons-de-vernegues.fr/

     Santons Fabienne PARDI - Maître Artisan en Métiers d'Art - Saint Cyr sur Mer (nouveau)

    Toutes les créations proposées dans sont atelier sont des oeuvres originales, faites entièrement à la main, avec passion, inspirées de scènes de vie et de l'histoire de la Provence.

    http://www.santonspardi.com/

    Santons d'ANALY - Fréjus (nouveau)

    http://santonsanaly.com/

    Santons Emmanuel BELTRAME - Rocquevaire (nouveau)

    Santons GASQUET – Salon de Provence

    Santons GOUIN – Lambesc

    Santons BIANCHI – Carnoules

     Santons ADRY – Marseille

    Créateur de pierres reconstituées - Cédric BOUCHER - Carnoules

    Créateur de réalisations en pierres reconstituées, des plus petites aux plus grandes, des plus simples aux plus insolites. Chacune d'elles est réalisée à la main de façon artisanale. Rochers, cascades, fontaines, piliers, statuettes, blasons, crèches, etc. ......

     Lou CASTAGNE – Collobrières  

     Vente de paniers en bois de châtaigniers.

     DSCF5401 

    ALAIN BOUQUINS -  Hyères

    Alain propose, comme chaque année, un large éventail de livres plus ou moins anciens sur la Provence, les traditions provençales, les costumes, la cuisine, ….

     

    DSCF5431

     Xavier DESQUIENS - Apiculteur – Pierrefeu du Var

    Vente de miel.

     Nous vous remercions, amateurs de beaux santons, de bien vouloir diffuser  

      l'information autour de vous et n'hésitez pas à venir nombreux nous rendre visite tout au long de cette semaine et découvrir les nouveaux santonniers qui exposent.

     

     

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  •  Fiche technique échange boutis

     

    De nouvelles petites bulles  

     sont en train de voir le jour....

     

    Pour participer à l'échange des bulles lors de nos prochaines

    Rencontres autour du boutis des 11 et 12 mars 2017,

    se conformer aux consignes qui sont dans la rubrique

    "Boutis : Echange 2017" 

    Matériel : un cercle d'abat-jour de 20 cm de diamètre en métal blanc.

    On peut trouver ces cercles dans certains magasins d'art créatif ou bien sur des sites Internet tels que :

    http://www.creavea.com/cercle , 

    http://www.kit-creation.fr/,  

    http://www.les-loisirs-creatifs.com/,

    http://www.boutiquelatelierdesabatjour.com/,

    Boutique Art 3000 à La Garde (83),

    etc.....

     

     

     

     

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  •  

    Petit coussin et broderie aux rubans

     

    Pour les petits cadeaux personnalisés de Noël, un grand merci à

    "Patou et des poussières"

    qui nous a créé et offert un modèle exclusif, pour le découvrir, rendez-vous à

    Atelier broderie du 8 novembre 2016 :

    (ses coordonnées dans la rubrique "Merceries")

     l'atelier du mardi 8 novembre de 14 h à 17 h

        Les fournitures seront fournies avec participation de chacune.

    Afficher l'image d'origine

     

     Comme d'habitude, prévoir son nécessaire de couture : dé, ciseaux de broderie, tambour, etc......

     Afficher l'image d'origine

      Inscriptions au Fougau sur le tableau ou bien par mail :

     leiroucasdoubarri@yahoo.fr

     

     

     

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  •  Vous pourrez la retrouver à Flassans sur Issole  le 6 novembre 2016

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