Selon la recette du Bordelais Jean Marie Amat

(4 à 6 personnes) 

1 l de lait,

500 gr de sucre semoule,

100 gr de beurre ou 2 C à S d'huile,

1 gousse de vanille,

1 petit verre de rhum,

4 jaunes d’œuf,

300 gr de farine,

beurre pour les moules.

La veille, porter à ébullition dans une casserole les 3/4 de l de lait avec le beurre.

Retirer du feu.

Ajouter le 1/4 de l de lait mélangé aux jaunes d’œufs et laisser refroidir.

Quand la préparation est froide ajouter le sucre, la farine tamisée, le rhum, les graines de la gousse de vanille.

Mélanger puis passer au chinois.

Laisser reposer cette pâte pendant 24 h.

Beurrer largement les moules à cannelés et les remplir au 2/3.

Faire cuire au four à 200° pendant 1 heure.

Démouler à la sortie du four et disposer sur une grille à pâtisserie.

Une très agréable soirée  présentée par Monsieur Guy Revest 

  

qui nous a  fait découvrir le livre de Frédéric Mistral Calendau 

35 personnes sont venues  écouter ce récit 

Qui se sont déplacées depuis La Valette, La Londe, Hyères, ....

 Pour écouter avec attention

 Merci Monsieur Revest pour cette belle conférence.

Il ne reste plus qu'à renouveler ces belles soirées de culture provençale.

 Très belle réalisation d'un sac pour mettre son tricot et aiguilles

avec sa pochette assortie

Très féminin  réalisé par Catherine.

Puis le dessus de lit d'enfant également terminé. 

Réalisé par Anna.

De très beaux ouvrages très soignés.

A bientôt pour la découverte d'autres ouvrages terminés....

 Les dernières bulles de nos rencontres

Finies nos Rencontres, une nouvelle fois merci à tous les exposants, tous les visiteurs, nous avons passé deux journées formidables.

Merci à toutes les "petites mains" courageuses venues aussi bien pour préparer la salle que pour la ranger, une fois la manifestation terminée.

A priori, tous les exposants ont envie de revenir pour notre prochaine édition, et, nous espérons que de nouvelles associations ou indépendantes nous rejoindrons pour partager avec nous leurs ouvrages, leurs trucs et astuces....

L'équipe de Lei Roucas est prête à repartir pour de nouvelles

Rencontres autour du Boutis 2018

avec un nouveau thème.

A bientôt !!!

 Les Balades Gourmandes des Côtes de Provence Pierrefeu

Une expérience sensorielle qui vous transportera au cœur des paysages sublimes des Côtes de Provence Pierrefeu.

Nouvelle édition 20 et 21 mai 2017

Réservations sur

http://www.terroir-pierrefeu.fr/boutique-en-ligne-billette…/

Renseignements au 06 64 71 25 26

Chaque année, l’association des vignerons des Côtes de Provence Pierrefeu, (qui réuni plus de 20 vignerons), s’engage pour concevoir, et mettre en œuvre leurs Balades Gourmandes.

L’organisation, alliant convivialité et rigueur, nécessite 6 mois de travail collectif pour inscrire les vins des Côtes de Provence Pierrefeu dans vos mémoires.

Durant les 2 jours des Balades Gourmandes, les dégustations de vin sont offertes par les vignerons qui peuvent échanger avec les participants sur leur métier, leurs vins et leur Terroir.

Environ 25 références de vin rouge, rosé et blanc sont ainsi présentées à chaque édition.

Ces rencontres sont l’occasion pour les visiteurs de découvrir ou mieux connaître l’appellation Côtes de Provence Pierrefeu, et d’apprécier le vin au cœur même de son Terroir.

D'autres bulles, et oui, elles n'ont pas encore toutes été publiées

 Donc voici la suite

Avec notre "boutisseur" Sarkis venu tout spécialement de Décines dans le Rhône

 A bientôt pour la suite.....

Pâte brisée légère

400 gr de farine,

200 gr de beurre,

2 c à c rases de sel,

1 sachet de levure chimique,

15 à 20 cl d'eau.

(porter un peu plus de farine)

1 kg de pommes de terre,

2 ou 3 crottins de Chavignol (selon la grosseur)

1/2 l de lait,

1 ou 2 œufs,

1 échalote,

Ciboulette,

Fleur de sel, poivre.

Pâte brisée légère

Mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Verser l'eau et le beurre au milieu de la farine.

Mélanger avec une cuillère en bois.

Quand ceci devient difficile, faire une boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant ½ heure.

La pâte est prête et avec cette méthode elle est légère, légère !!!

Préparation du pâté

Éplucher puis précuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l’eau salée.

Pendant ce temps préparer la crème au crottin :

Couper et même râper  le fromage dans un bol et y ajouter du lait ainsi que 1 ou 2 œufs selon la consistance du fromage.  Sel, poivre.

Rajouter la ciboulette et l' échalote émincées.

Retirer les pommes de terre de l’eau puis les couper en rondelles.

Diviser la pâte brisée en deux pâtons. En étaler un et foncer un plat à gratin puis y disposer en alternance, une couche de pommes de terre, une couche de crème au crottin, puis recouvrir le tout avec le second pâton.

Badigeonner la pâte avec un jaune d’œuf délayé avec un peu d'eau pour que le pâté prenne une belle couleur dorée à la cuisson.

Enfourner 30 minutes à 200 degrés.

 Petite boîte pour tasse à thé portable avec ses accessoires

 12 cm x 12 cm

Carton bois de 2 mm d'épaisseur 50 x 40 cm environ,

Cartonnette 0,36 x 50 cm

1 feuille de bristol,

Rouleau d'adhésif de masquage lisse en 25 ou 30 mm de large, (adhésif que l'on pose sur les vitres lorsque l'on peint l'encadrement de fenêtres - rayon bricolage),

1 cutter,

1 règle de 50 cm en fer,

1 équerre,

Crayon papier, gomme, taille-crayon,

Planche de découpe tissu (patchwork),

Une paire de gros ciseaux couture ou une roulette coupante,

Une paire de ciseaux de broderie, 

Colle à bois (Sader bois),

Petit pinceau (1-2 cm),

Petit pot en verre (pour la colle)

Épingles à linge en bois (15 environ),

Un petit morceau de toile émeri.

Tissu pour l'habillage de la boîte :

 0,50 m x 0,40 cm 

Tissu pour l'intérieur de la boîte :

0,40 m x 0,40 cm

Galons, 2 boutons.

Atelier de 9 h à 16 h 30 : prévoir sa biasse !!!.

Nous avons eu également la visite du "coin des brodeuses" de Beaumont les Valence qui ont eu une excellente idée : elles se sont organisées et sont venues en bus !!!

Il faut être passionnées n'est-ce pas ???

Elles ont passé la journée avec nous et apparemment se sont régalées... il fallait y penser, à renouveler pour l'an prochain.... à moins qu'elles ne viennent exposer leurs ouvrages qui sait ???

D'autres bulles,

A bientôt pour la suite ....

Encore quelques places pour le stage de

BOUTIS de SOIE, perlé et rebrodé avec Dominique Fave

Réalisation d'un boutis décor corseté pour vase thème "Orient" avec utilisation des fils et ruban de soie du Ver à Soie français

Découverte de la broderie Hardanger avec Michèle

 et quelques ouvrages qu'elle a réalisés

 avec précision et minutie.

modèles qui nous donnent l'envie de continuer, de persévérer.

 L'association Lei Roucas remercie une nouvelle fois tous les exposants, que ce soient les artistes, les associations ou bien les particuliers pour leur investissement, leur convivialité, leur créativité.

En effet, chaque année nous découvrons de nouveaux ouvrages tous plus beaux les uns que les autres, s'il fallait choisir oh que ça serait difficile !!!

Les repas pris ensembles, les spécialités ramenées par les uns et les autres, tous ces moments de partages font que nous n'avons qu'une seule envie, malgré le travail que cela représente de vite se préparer pour l'an prochain !!!

Et bientôt des précisions sur le thème des Rencontres de 2018....

Mais avant, il y aura Aiguilles en Lubéron où nous sommes invitées au mois de mai de cette année

L'association remercie également tous les visiteurs, ainsi que tous les contacts, qui,  par le biais des blogs, des associations, du bouche à oreilles, etc... ont relayé l'information pour venir à la rencontre des passionnées de boutis,

Pour voir, admirer, prendre des idées, des trucs et astuces et susciter ainsi de nouvelles passions.

Maintenant quelques photos de ces deux très belles journées.

Les petits bulles qui ont été échangées

 Plein d'idées, de fantaisie,

 d'originalité

A bientôt pour la suite....

 Le dimanche 2 avril 2017 avec la journée d'antan

Animations, ateliers, sur les différentes périodes de l’histoire :
Atelier fabrication de fibules à la manière des gaulois, par les élèves de l’école
Atelier fabrication de poteries « au colombin » par les campsois et campsoises ayant participé à l’initiation
Atelier fabrication de chaussures à la manière des romains, par le Centre d’Archéologie du Var

 Camp de vie médiéval et animations avec la troupe : la Mesnie de Serendipity, cuisine et ripailles autour du feu, forge, tour à bois, travail du cuir, jeux médiévaux à disposition du public
Atelier constructions médiévales et atelier enluminure, par le pays d’Art et d’Histoire de la Provence Verte

Atelier initiation au boutis et démonstration d’utilisation d’un métier à piquer
Démonstration de fabrication de cartouches et pièges
Lectures d’extraits du livre de Monsieur Ortigues dans différents lieux du village
*Marché agricole et artisanal : berger et maréchal-ferrant avec leurs animaux, vannier,
Producteurs de pois-chiches et de châtaignes, apiculteur, chevrier

 Pensez à vous inscrire au Fougau  ou par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr

Petit déroulé de notre manifestation

Les préparatifs, avec de courageux bénévoles de l'association

 sans oublier les services techniques de la commune pour l'aide apportée quant à l'aménagement de la salle

Nous renouvelons nos remerciements à toutes ces "petites fourmis"

sans qui, nous ne pourrions réaliser cette manifestation.

 Puis les premières bulles suspendues,  les premiers visiteurs

(photo blog http://boutisdivins.canalblog.com/)

et l'inauguration de ces Rencontres

Henriette, qui présente notre échange

(photo blog http://boutisdivins.canalblog.com/)

Les costumes étaient également là sous le ciel de bulles.

Elles sont belles n'est-ce pas ???

Quelques bulles réalisées dans le cadre de l'échange

la suite bientôt

Si Mireille, le premier poème de Frédéric Mistral publié en 1859 est universellement connu, le reste de son oeuvre l'est beaucoup moins.

2017 marquera les 150 de son deuxième poème "CALENDAU", une épopée qui se compose de deux intrigues qui se mêlent et s'entrecroisent.

Calendal, le nouvel "Hercule" va réussir des exploits des Alpes au Rhône, du Ventoux à la Méditerranée afin d'asseoir l'esprit et la culture de cette région chère à nos coeurs.

Le majoral Guy Revest vous propose de le découvrir au cours d'une conférence illustrée.

Nous vous attendons le mercredi 22 mars 2017

à 18  h au Fougau, Espace Bouchonnerie  à Pierrefeu.