• Atelier cuisine du 16 septembre 2017 : sardines farcies, bouchées de tomates

    Par Lei Roucas dans Cuisine : Ingrédients cours à venir le 1 Septembre 2017 à 08:23

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 14 h),

    ne pas oublier de confirmer votre participation auprès d'Henriette  : 

    leiroucasdoubarri@yahoo.fr 

     

    Sardines farcies

     

    12 sardines,

    5 tranches de jambon,

    1 œuf,

    30 gr de pain de mie,

    1 kg d'épinards,

    25 gr de beurre,

    1/2 l de coulis de tomate,

    Huile,

    Persil,

    Sel et poivre.

     

     

    Bouchées de tomates

     

    150 gr de Morbier,

    12 tomates cerise de France bien fermes,

    250 gr de sucre,

    15 cl d'eau,

    Quelques gouttes de citron,

    Graines de sésame blanc.

     

     Ustensiles

    Torchons, tablier
    Plat pour le four,
    Piques en bois. 

     

     

     

     

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