• Clafoutis poire - chocolat

     

    1 boite de  410 g de lait Gloria,

    4 oeufs,

    2 C à S de farine,

    100 g de sucre,

    2 poires,

    100 g de chocolat noir.

     

     

    Préchauffer le four thermostat 6 (180°c),

    Laver, éplucher et couper les poires en morceaux.

    Casser le chocolat.

     

    Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, le sucre.

    Ajouter le lait Gloria.

    Puis les morceaux de poire et de chocolat.

     

    Verser cette préparation dans un plat beurré.

    Faire cuire au four environ 35 mn.

     

    Il se mange aussi le lendemain ! Passez-le au four position grill avant de le servir.

     

     

    L'utilisation du lait Gloria est lointaine : ma grand mère l'utilisait déjà pendant la guerre, elle nous préparait de très bons desserts lactés le dimanche.

     

     

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