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Endives craquantes
(Recette pour 6 personnes)
1 belle endive
60 g de gorgonzola
1 demi-pomme verte
30 ml de crème épaisse
4 ou 5 noix de Grenoble
Un peu de ciboulette
Poivre du moulin
Dans un bol, écraser le gorgonzola à la fourchette,
Ajouter la crème et mélanger
Couper la pomme en petits dés
Incorporer les morceaux de pommes à la préparation et poivrer.
Détacher les feuilles d’endive les essuyer avec un papier absorbant
Hacher les noix en petits morceaux
Déposer la préparation sur chaque feuille d’endive,
Parsemer de noix et de ciboulette
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Commentaires
1Jackie89Vendredi 18 Septembre 2020 à 14:46Bonne idéeRépondre
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