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Les "Chouchous" d'Anna
500 gr de cacahuètes décortiquées et torréfiées (10 mn au four à 170°)
300 gr de sucre en poudre
250 ml d'eau
1 /2 c à c de cacao en poudre pour la couleur (facultatif )
Mettre le tout dans une casserole ou poêle (un peu usagées) à feu moyen.
Remuer de temps en temps.
Quand le sucre prends un aspect sablé, remuer sans arrêt jusqu’à ce que le caramel enrobe les cacahuètes.
Mettre à refroidir sur une plaque ou un marbre
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Commentaires
Bien cdt