• Les montécaos de Françoise

     

     500 gr de farine,

     250 gr de sucre,

     1/4 l d'huile de tournesol ou d’arachide,

     Cannelle.

     Mélanger l’huile et le sucre, ajouter la farine pour obtenir une pâte sableuse.

     Façonner des petites boules de pâte et faire avec le doigt un petit cratère.

     Enfourner à four chaud (180°C) et cuire pendant 20mn.

     Saupoudrer de cannelle à la sortie du four.

     Veiller à ce que les montécaos ne brunissent pas.

     

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