• Verrine de billes de melon, pastèque et jambon de Parme

    Par Lei Roucas dans Cuisine : apéritifs le 27 Octobre 2012 à 18:01

     

    1 melon

    1/4 de pastèque

    50 g de beurre demi-sel

    6 tranches fines de jambon de Parme

    1 paquet de gressins

      

     

    Faire des billes de melon et de pastèque à l'aide d'une cuillère à boule

     

    Couper les tranches de jambon de Parme, dans la longueur, en 3 bandes.

     

    Badigeonner les gressins sur la moitié de leur longueur avec le beurre mou, puis les entourer avec le jambon.

     

    Mettre au frais.

     

    Disposer les billes de melon et pastèque dans les verrines et ajouter les gressins au moment de servir.

     

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