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Vin de pêche
1 litre de vin rosé
40 feuilles de pécher non traitées.
1 verre d'eau de vie 45°
40 morceaux de sucre
Cueillir les feuilles le matin, avant la grosse chaleur.
Les laver, les sécher.
Prendre une bonbonne à gros goulot
Introduire les feuilles, le vin, le sucre, l'eau de vie.
Laisser macérer 40 jours, dans un endroit au frais
Filtrer, et bien boucher les bouteilles.
Déguster glacé.
Tags : vin, pêches, apéritif
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