Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
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1 kg d'épinards frais
2 kg d'artichauts
2 à 3 cuillères de farine
2 à 3 cuillère d'huile d'olive
gruyère râpé
Sel, poivre,
Hacher finement les épinards. Les laver et bien éponger.
Parer les artichauts et les couper en fines tranches.
Dans un plat à gratin, ranger d'abord une couche d'épinards, puis une autre d'artichauts.
Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de gruyère râpé.
Recommencer et terminer en saupoudrant largement de farine.
Arroser d'huile et mettre au four doux pendant deux heures.
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