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Cake à la crème de calisson

Cake à la crème de calisson

220 g de beurre pommade

125 g de sucre glace

60 g de crème de calisson

3 œufs frais

160 g de farine ( T55)

½ sachet de levure chimique

Pour les marbrures

100 g de crème de calisson

 

Mélanger la farine avec la levure chimique.

Dans un saladier, mettre, le beurre pommade, le sucre glace et la pâte de calissons à l'aide d'une spatule en bois, mélanger énergiquement.

Ajouter délicatement les œufs un à un, puis la farine.

Beurrer le moule à cake et le fariner.

Commencer par verser un tiers de la pâte à cake et ajouter délicatement de la pâte de calisson pour faire les marbrures, verser le reste de pâte.

Faire cuire à 180 °C durant 40 minutes.

Poser sur grille et servir à température ambiante.

 

 

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