Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
/image%2F0654865%2F20260125%2Fob_c8ad7a_poires.jpg)
500 gr de petites poires.
1 citron
300 gr de sucre
eau de vie à 45°
1 l d'eau
Laver les poires, couper la petite queue, les mettre dans de l'eau froide citronnée.
Préparer le sirop avec le sucre et l'eau.
Porter à ébullition, déposer les poires.
Cuire doucement en les retournant délicatement jusqu’à ce que le bord des poires devienne translucide.
Retirer les poires à l'aide d'une écumoire et les déposer dans un bocal.
Faire réduire le sirop jusqu'au "petit boulé".
Laisser tiédir.
A ce moment là ajouter la même quantité d’eau de vie, mélanger.
Verser sur les poires.
Fermer et attendre 2 mois avant de déguster.
/image%2F0654865%2F20260701%2Fob_e529df_houmous.jpg)
/image%2F0654865%2F20260701%2Fob_5b139f_falafel.jpg)
/image%2F0654865%2F20260612%2Fob_6fac7b_lee-val.jpg)
/image%2F0654865%2F20260612%2Fob_eafda3_farigouletto-1.jpg)