2 œufs 20 g de sucre 80 g de beurre en pommade ( le sortir la veille) 380 g de crème de marrons 100 g de farine de châtaigne ou classique 1 sachet de levure Petit plus : rajouter dans le mélange 1 à 2 cuillère(s) de rhum ou de liqueur de châtaigne Quelques...

250 g de farine 200 g de sucre 2œufs 125 g d’amandes entières 1 poignée de raisins secs blonds Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Partager la préparation en 4 parts Faire 4 grandes quenelles Les poser sur du papier...

3 Citrons (non traités de préférence) 1 pâte brisée 150 gr de Sucre en poudre 50 gr de beurre 4 œufs entiers 1 C à S de maïzena Pour la meringue : 100 gr de Sucre glace 4 blancs d'œufs Dans un cul de poule battre les œufs et le sucre. Ajouter le jus et...

Confiture d'oignons 600 gr oignons 300 gr sucre roux Un petit peu d'huile 1 dl de vinaigre de cidre 1 dl de vin blanc Sel (facultatif) Poivre Hacher, les oignons que vous mettrez dans un petit peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter...

La chandeleur Le 2 février clôture les traditions de Noël. C’est le jour où l’on enlève la crèche. Selon la liturgie, la Chandeleur est la fête de la purification de la Vierge Marie. Dès l’antiquité, le mois de février (qui vient du verbe latin februare,...