Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
6 grosses aubergines
6 tranches de jambon cru
3 oignons blancs
4 gousses d’ail
200gr de gruyère râpé
Sel poivre
5 cl d’huile d’olive
Peler, émincer les oignons et l’ail.
Mettre de l’huile d’olive dans une poêle et faire fondre doucement les oignons.
Ouvrir les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Avec une petite cuillère enlever de la pulpe dans une moitié.
Garnir de jambon, d’oignons, et de gruyère râpé, sel poivre.
Reposer l’autre moitié d’aubergine dessus, ficeler pour maintenir les 2 moitiés.
Dans une grande sauteuse, faire chauffer le reste d’huile, mettre les aubergines et cuire 40 min feu moyen en les retournant régulièrement.
Servir avec une salade à l’ail.
/image%2F0654865%2F20251207%2Fob_b6b45d_le-val.jpg)
/image%2F0654865%2F20251211%2Fob_4d3144_lapin-aux-olives.jpg)
/image%2F0654865%2F20251205%2Fob_4e31f4_20231202-153843.JPG)
/image%2F0654865%2F20251119%2Fob_11b1ca_estouffade-de-joue-de-boeuf.jpg)