Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
3 kg de cerises bien mûres
2 kg500 de sucre
1 bâton de vanille
Laver, équeuter, dénoyauter les cerises
Mouiller le sucre avec un verre d'eau
Faire un sirop, jusqu'à ce que des petites bulles éclatent en surface
Incorporer les cerises.
Ajouter le bâton de vanille coupé en quatre
Laisser cuire 15 à 20 minutes
Les cerises deviennent transparentes
Les égoutter et les répartir dans les pots préalablement stérilisés
Faire épaissir le sirop pendant 10 minutes et le verser sur les cerises
Fermer les pots et les renverser.
Etiqueter et décorer les pots