Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
1 litre d’alcool à 90°
10 citrons non traités,
700 g de sucre
1 litre d’eau
Éplucher les citrons avec un économe et récupérer les zestes.
Il est important d’avoir les zestes sans la partie blanche de l’épluchure de manière à éviter que le limoncello ne soit trop amer.
Placer les zestes dans un bocal hermétique avec l’alcool.
Laisser reposer dans un endroit à l’abri de la lumière pendant 8/10 jours en prenant soin de remuer tous les jours pour le mélanger.
Au bout de ce temps, préparer un sirop : faire bouillir l'eau et y ajouter le sucre pour le faire fondre et laisser refroidir.
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