Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
(Recette de Carmela B.)
(photo de Ellie et Harry)
2 pâtes feuilletées
3 ou 4 pommes de terre (selon grosseur)
1 oignon
1 pot de crème fraîche
1 paquet de lardons (facultatif)
Sel, poivre
Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter les lardons et laisser rissoler.
Dans un plat à tarte étaler une pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.
Déposer les pommes de terre coupées en lamelles fines ( mandoline) sur 3 ou 4 couches, verser la préparation oignon lardons, et ajouter par dessus la crème fraîche.
Poser la 2ème pâte feuilletée, la souder avec l’autre pâte, badigeonner avec du lait ou un jaune d’œuf,
Faire une cheminée au centre et enfourner 30 mn environ, thermostat 180°.
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