• Biscuits à l'anis

    Par Lei Roucas dans Cuisine : desserts le 18 Octobre 2024 à 08:23

     

    Cuisine du Monde 025

    250 g de farine,

    50 g d'huile d'olive,

    2 œufs,

    1  c à c de levure

    50 g d'huile d'olive,

    100 g de sucre fin

    1 c à c de graines d'anis,

    Sucre cristal pour la finition

     

     

    Fouetter les œufs, le sucre et l'huile d'olive.

    Ajouter la farine, la levure, les graines d'anis 

    Bien pétrir la pâte qui doit être homogène 

    Faire des boudins de pâte pas trop épais, les plier en deux et les tortiller sur eux-mêmes, 

    Les rouler dans le sucre cristal et les poser sur la plaque du four 

    Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min.

     

     

     

     

     

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