Bruschetta méridionales

Par Lei Roucas

6 tranches de pain de campagne. 1 aubergine 2 tomates 200 gr de mozzarella. 6 filets d’anchois à l’huile. Poivre Huile d’olive Basilic Sel poivre Gros sel. Couper l’aubergine en six lamelles égales dans le sens de la longueur. Saupoudrer de gros sel et...