sauce

2 pamplemousses, 1 avocat, Quelques feuilles de salade, 12 crevettes, 10 cl de crème fraiche, Paprika, Sel et poivre. Peler les pamplemousses à vif et découper la chair en dés. Préparer l'avocat et le couper en morceaux. Disposer quelques feuilles de...

1 sachet de croûtons à l'ail, 3 tomates, 1 concombre, Basilic. Pour la sauce : Crème fraiche entière épaisse (20 cl), 1 C à S de moutarde, 1 C à S de vinaigre, 1 pincée de sel et de poivre, 1/2 échalote émincée, Herbes (au choix). Ecraser les croûtons...