tomates

3 aubergines 2 courgettes 1 boite de filets de sardines Coulis de tomates maison 150 gr de parmesan Huile d’olive Feuilles de basilic, 1 gousse d’ail Herbes de Provence 3 branches de romarin. Sel poivre Retirer les extrémités des aubergines et des courgettes...

3 tomates, 1 à 2 courgettes moyennes, 1 bûche de fromage de chèvre, 1 à 2 C à S d'huile d'olive, Persil frais, Sel et poivre. Eplucher, râper les courgettes, les mettre dans une passoire, saler et laisser dégorger pendant 15 minutes. Peler et épépiner...