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Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....

Top articles

  • Atelier cuisine du 18 novembre 2017 : Pieds et paquets

    09 octobre 2017

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 14 h), ne pas oublier de confirmer votre participation auprès d'Henriette : leiroucasdoubarri@yahoo.fr Pieds et paquets 2 tripes entières, (pas coupées en morceaux) 4 pieds de moutons, 6 à 8 cm...

  • Terrine de merlan aux artichauts

    11 mars 2015

    500 gr de filets de merlan, 2 oeufs, 4 C à S de parmesan râpé, 300 grs d'artichauts surgelés, 1 gousse d'ail, 1 citron, 4 C à S de margarine, Sel, Poivre. Faire dégeler les artichauts. Beurrer et fariner un moule à cake. Couper en fines lamelles les artichauts...

  • Assemblée Générale 2018

    27 décembre 2017

    Cette année, nous innovons... notre Assemblée Générale se tiendra Le mercredi 24 janvier 2018 à 18 h A la salle des Tonneaux à Pierrefeu-du-Var, nous comptons sur votre présence Renouvellement des adhésions, O r d r e d u j o u r Mot de la Présidente,...

  • Le lien : Les citations de Claude

    24 avril 2020

    Se l'enfant a de grandi, Resto à l’autour, dóu cor meirau. L’enfant a beau grandir Il reste à hauteur du cœur maternel. L'amour d'uno maire es sèmpre dins soun printèms. L’amour d'une mère est toujours dans son printemps. L'amour es l'armounìo dei sentimen....

  • Roulades d'escalopes de poulet aux marrons

    11 mars 2015

    5 escalopes de poulet, 200 grs de châtaignes en pots, 8 petites pommes de terre, 8 champignons de Paris, Huile d'olive, 1 grosse gousse d'ail, 1 oeuf, 1 oignon, Sel et poivre, 200 grs de beurre, Film alimentaire. Pour la sauce 15 grs de beurre, 20 cl...

  • Terrine de faisan à l'ancienne

    03 décembre 2020

    1 faisan moyen 100 g de foie de veau 100 g de cœur de veau (si vous n'en trouvez pas mettez un peu de viande de veau) 150 g de lard gras 100 g de jambon 1 verre à liqueur de cognac 150 ml de vin blanc 1 jaune d'œuf 1 oignon 1 pincée de 4 épices 1 large...

  • Recettes pour l'apéritif

    11 mars 2015

    Recettes pour 4 personnes Verrines de pommes jambon 1 pomme, Quelques gouttes de jus de citron, 2 tranches de jambon fumé, 4 tranches de fromage de chèvre en buchette, Vinaigre, huile d’olive, Salade mesclun. Déposer dans le fond de chaque verre une poignée...

  • Soupe de lentilles aux blettes

    23 septembre 2018

    (Recette de Dany) 200 gr de lentilles corail, 200 gr de vert de blette. 1 poireau, 2 ou 3 carottes. 1cube de bouillon de légumes, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, Noix muscade, sel, poivre, 1 citron, Huile d'olive. Dans un faitout, faire revenir...

  • Canette aux échalotes

    11 mars 2015

    1 canette en chair, 20 échalotes, 5 gousses d'ail, Un peu de thym, Huile d'olive, 1 bouquet garni, Poivre ,sel , deux baies de genièvre, 2 C à S de fécule de pomme de terre. Faire chauffer l'huile dans la cocotte, pendant ce temps saler l'intérieur et...

  • Chaudrée de palourdes des Iles de la Madeleine

    11 mars 2015

    300 gr de petites palourdes ou petites pétoncles congelées 450 ml de mais en grains 70 gr de blanc de poireau 100 gr d’oignon 2 pommes de terre 70 gr de céleri 100 gr de lard maigre 1 cube de bouillon de poulet 1 C à S de fumet de poisson 4 C à S de farine...

  • Le Tiramisù de Carmela

    11 mars 2015

    250 grs de mascarpone, 2 oeufs, 100 grs de sucre, Biscuits à la cuiller, 2 C à S de rhum, Café très fort, Cacao en poudre ou chocolat rapé Faire blanchir le sucre avec le mascarpone et les jaunes d'oeuf, Monter en neige les blancs et les incorporer au...

  • La Sainte Estelle - Un petit peu d'histoire (2)

    27 mai 2019

    Un superbe article de Jackie sur la Sainte Estelle Le samedi 11 mai c'était la fête des Estelle, Stella ! mais aussi les "Saints de glace" Les 11, 12 et 13 mai, la France connaît souvent des gelées tardives et l'on parle à cette occasion des « Saints...

  • Clafoutis poire - chocolat

    11 mars 2015

    1 boite de 410 g de lait Gloria, 4 oeufs, 2 C à S de farine, 100 g de sucre, 2 poires, 100 g de chocolat noir. Préchauffer le four thermostat 6 (180°c), Laver, éplucher et couper les poires en morceaux. Casser le chocolat. Dans un saladier, battre les...

  • Atelier cartonnage du 4 décembre 2018 : boîte de rangement broderie

    19 novembre 2018

    Boîte de rangement pour les cartonnettes de rubans de broderie 25 cm x 25 cm x 7 cm Calendriers (disponibles au Fougau) ou carton gris Cartonnette 50 cm x 100 cm L'intérieur de cette boîte sera compartimenté en fonction des besoins de chacune Pour l'habillage...

  • Pâté en croûte

    03 janvier 2016

    Pâte brisée 200 gr de farine, 100 gr de beurre, 1 C à S rase de sel, 1 C à S rase de levure chimique, Pâté 200 gr d'échine de porc, 200 gr d'aiguillette de veau, 200 gr de jambon, 1 ou 2 œufs (selon la grosseur). Marinade 2 grosses C à S de cognac, 3/4...

  • Encore quelques places pour l'atelier cuisine de samedi 11 février

    02 février 2023

    Si vous souhaitez vous inscrire merci d'envoyer un mail avec votre numéro de téléphone : leiroucasdoubarri83390@gmail.com Raviolis à la courge Ingrédients Pour la farce 500 g de courge cuite à la vapeur 125 grammes de cerneau de noix 1 œuf 150 g de chapelure...

  • Cake pour le pique nique

    18 juin 2016

    Recette de Monique C. 3 oeufs, 150 gr de farine, 100 gr de gruyère, 50 gr de lardons allumette, 50 gr de noix, 150 gr de Roquefort, 5 cl d'huile de noix, 5 cl d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique. Faire revenir les lardons, les noix coupées...

  • Cours de Provençal au café du village !!

    16 avril 2018

    Lei Roucas dóu bàrri veulent faire retentir la langue provençale dans leur village. Quoi de mieux pour cela que de se retrouver au café !!! Le mercredi 25 avril les participants au cours de provençal se réuniront Chez Baou à 18 h Ils invitent toutes les...

  • Une pensée pour Henri

    07 juillet 2019

    C'est avec tristesse que nous apprenons le décès d'Henri. Nous garderons un très bon souvenir du passionné de la Provence et de son histoire qu'il était. Nous pourrons lui rendre un dernier hommage ( costumé(e)s pour celles et ceux qui le souhaitent )...

  • Le lien : Les citations provençales de Claude H.

    06 avril 2020

    Se l'enfant a de grandi, Resto à auturo dóu cor meirau. L’enfant a beau grandir Il reste à hauteur du cœur maternel. L'amour d'uno maire es sèmpre dins soun printèms. L’amour d'une mère est toujours dans son printemps. L'amour es l'armounio dei sentimen....

  • Ouverture du Fougau tout l'été

    27 juin 2016

    Le Fougau sera ouvert tous les vendredis de 15 h à 18 h Nous pourrons nous retrouver autour de nos différents ouvrages : dentelle, broderie, boutis, bidouillage, couture,...... au frais !!!!! puisque la climatisation vient d'être installée !!!, et oui,...

  • Manifestacien dóu 21 de setèmbre fin-qu’au 30 de setèmbre

    09 septembre 2019

    15 Septembre 9 h 00 à 18 h00 Le Plan de la Tour « Fèsto dóu vin cue » Eglise et place Foch 21 Septembre au 4 octobre Toute la journée La Valette du Var " Les fruits sauvages de nos collines " Espace d'art Le Moulin 21 Septembre 17 h 00 à 23 h 30 La Valette...

  • Ateliers cuisine dates et recettes 2016 - 2017

    27 juin 2016

    Voici le calendrier avec les recettes pour les mois à venir (sous réserve de changement de dernière minute ). (atelier dès 14 h). Pour une bonne organisation de l'après-midi, ne pas oublier de s'inscrire un mois à l'avance par Internet : leiroucasdoubarri@yahoo.fr...

  • Le lien : Un cop de pèd restountissènt

    10 avril 2020

    Un cop de pèd restountissènt Marcèu malautejo pas souvènt mai encuei s'es ajassa, a mau de pertout e pau pas teni dre…Avié capita de dourmi, quatecant un estampèu diabouli mounto de la cousino. Carcagna, davalo l'escalié e troubo Camiho, sa drolo, que...

  • Atelier cuisine du samedi 5 octobre 2019 : petits calamars farcis

    25 septembre 2019

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 9 h ), ne pas oublier de confirmer votre participation sur le tableau ou par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr I n g r é d i e n t s Une quinzaine de petits calamars avec leurs tentacules, 100...