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Gnocchis de pommes de terre

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Par Lei Roucas

Recette de Marcelle B 1 kg de pommes de terre vieilles 300 gr de farine, 2 œufs, Sel. Faire cuire les pommes de terre avec la peau puis les éplucher chaudes. Les passer au presse purée, verser la farine dessus, creuser un puits y mettre les deux œufs....