pommes

Recette de Marcelle B 1 kg de pommes de terre vieilles 300 gr de farine, 2 œufs, Sel. Faire cuire les pommes de terre avec la peau puis les éplucher chaudes. Les passer au presse purée, verser la farine dessus, creuser un puits y mettre les deux œufs....

Punch Lorrain (recette pour 40 personnes) 1 l de liqueur de mirabelle, 4 l de Perrier, 1 l de sirop de citron, 1 l de Pulco citron. Mélanger délicatement la liqueur, le sirop et le Pulco. Mettre au frais. Au moment de servir rajouter le Perrier bien frais....