gnocchis

Marcelle qui donne ses directives Pour presser les pommes de terre Pendant qu'Anna pétrit, et ça colle, ça colle !!.... Etape suivante les petits boudins de pâtes qui seront découpés en petits tronçons puis passés sur la fourchette pour faire de petits...

Recette de Marcelle B 1 kg de pommes de terre vieilles 300 gr de farine, 2 œufs, Sel. Faire cuire les pommes de terre avec la peau puis les éplucher chaudes. Les passer au presse purée, verser la farine dessus, creuser un puits y mettre les deux œufs....