Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....
Réalisation de la "Maison d'Automne", modèle tiré de l'ouvrage de Patricia Greff Atelier avec Sylvie de 14 h à 18 h. Prévoir son nécessaire de couture et de broderie : dé, fils, aiguilles, ciseaux de broderie, tambour, etc...... mais également les fournitures...
Le Pouding chomeur est un classique de la cuisine québécoise. C'est durant la crise économique de 1929 que ce dessert "bon marché serait né.... Ses ingrédients peu dispensieux permettaient aux familles de se régaler malgré les temps durs. Depuis, la recette...
Les préparatifs vont bon train avec une partie des "petites mains" qui épluchent, coupent, préparent les différentes soupes dès samedi matin le public très attentif dans les différents lieux du village Merci aux conteurs Albin, Guy et Joseph une superbe...
Pate sablée 250 grs de farine, 1 oeuf, 130 grs de sucre, 120 grs de beurre, 1 pincée de sel. Battre l'oeuf, le sucre et le sel dans un saladier jusqu'à ce que le mélange mousse, a jouter la farine d'un seul coup et mélanger à la spatule puis sabler la...
Lei santoun Manlèu de la cansoun de D. Daumas Prendrai uno coufo amé de moufo Dins lou bouas l’emplirai. Proche la chaminèio, sus la taulo vièio La moufo estalarai ; … Mei santoun poulit, tout acoulouri Lei deveiharai D’un souam d’uno annado, sus la moufo...
N'oubliez pas, samedi 12 janvier à 11 h se déroulera notre Assemblée Générale à la salle des tonneaux, suivie d'un apéritif convivial, comme chaque année préparé par nos adhérents et de la brioche des rois offerte par l'association. Renouvellement de...
200 g d'amandes mondées moulues 200 g de sucre glace 1 blanc d'œuf battu 2 C à C d'essence d'amande amère Mélanger dans le bol du mixer le sucre, les amandes, ajouter le blanc d'œuf aromatisé avec l 'essence d 'amande jusqu'à obtention d'une pâte homogène...
(Recette pour 4 personnes) 1 l de lait, 1 gousse de vanille, 90 gr d'orge perlé (semoule), 80 gr de sucre. Faire bouillir lentement le lait avec la gousse de vanille fendue. Mélanger l’orge perlé (semoule) avec le sucre puis ajouter lentement le lait...
Conte tradiciounau : Lou jour que plóuguè de macaròni Dous fraire vivien dins un vilajoun. L’einat si sounavo Peire, e lou mai jouine, Jan. Peire, coumo toujour dins leis istòri, èro inteligent. Jan èro brave mai un pau couioun se vous agrado miéus :calu,...
Proportions pour 3 gâteaux 500 grs de farine T55, 330 grs de sucre cristalisé, 170 grs de poudre d'amandes 1 pincée de sel, 33 grs de levure pâtissière, 330 grs de beurre, 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier. Crème pâtissière : 4 oeufs entiers, 150 grs de...
1 kg de morue dessalée, 2 boîtes de poivrons, 20 g de beurre, 25 g de farine, 5 cl d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 1/4 litre de lait, Piment d'Espelette, Poivre, Bouquet garni, 1 citron. Pour le coulis 3 poivrons, 1 oignon, Sel, poivre, Thym. Pocher...
1 kg de veau (épaule, gorge), 200 grs de jambon de Bayonne, 400 grs de piment basques doux, 200 grs de piquillos, 4 gros oignons, 2 grosses tomates, 2 gousses d'ail émincées, 1 verre de vin blanc sec, 3 C à S d'huile d'olive, Sel, poivre, piment d'Espelette....
1 chou blanc, 500 grs de viande de boeuf hâchée, 200 grs de comté râpé, 2 beaux oignons, 1boîte 1/2 de tomate au jus, 2 boîtes de purée de tomate, 1 morceau de sucre, Un bouquet garni, Sarriette sèche, Huile d'olive, Semoule fine, Béchamel : 1/2 l de...
1 kg de petits poulpes, 2 oignons, 1 pot de coulis maison, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym, 1 C à C de piment de Cayenne, 20 cl de vin rouge, 2 C à S d'huile, Sel, 200 grs de riz. Aïoli 1 oeuf, Huile d'olive, 2 belles gousses d'ail, Sel et poivre....
1 kg de queue de lotte pelée et coupée en gros médaillons, 500 ml de court-bouillon, 250 gr de crevettes cuites décortiquées, 1 boîte de palourdes égouttées, 1 poireau émincé, 250 gr de champignons émincés, Le jus d'un 1/2 citron, 1 dose de safran, 2...
(Recette pour4 personnes) 250 gr de filet mignon, 3 oignons rouges, 2 gousses d’ail, 1 C à C de poivre de coriandre (Ketoembar) Poivre de Gingembre (Laos), Sel, poivre noir, 1 C à S de sucre 1 C à S de sauce de soja fermentée sucrée (Ketjap Manis), Jus...
Petit rappel du principe : Véronique nous apprend à faire Les éoliennes..... A suspendre sur le sapin Nous confectionnons un article pour l’association selon les explications données (tout le matériel est fourni) ensuite, avec le modèle et/ou le patron,...
1 kg d'oignons, 2 kg de tomates, 500 gr de piments, Huile d'olive, Persil, Sel, thym frais, laurier, ail, Piment d'Espelette, 4 œufs, 2 tranches de jambon de Bayonne. Monder les tomates, les couper en quartiers et les laisser dégorger dans une passoire....
Le Xamango : (chamango) est le haut du jambon de Bayonne, avec ou sans os, mais avec de la viande et de la couenne. On peut le remplacer par de la ventrèche (lard de poitrine salé et séché comme le jambon de Bayonne). 2 oignons, 200 grs de carottes, 100...
1 demi-jambon semi-cuit de 5 à 6 kg 1 boîte d’ananas en tranches 250 ml de sirop d’érable 20 clous de girofle 1 bocal de cerises confites au marasquin 1 boîte de cure-dents Mettre le jambon dans une marmite et couvrir d’eau et amener à ébullition, Baisser...
Une pâte feuilletée, un camembert, un œuf, 2 pommes de terre, 150 gr de lardons fumés, un oignon Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante, Faire revenir l'oignon et les lardons (dessalés dans de l'eau claire au micro ondes au moins deux...
Bénédiction de la foire aux santons par monsieur le curé Albin en plein discours.... et Raymonde ravie devant "ses" santons Gilbert entouré de Josette, Christiane, Henriette et Raymonde : elle est pas belle la vie ??!!!! Henriette et Fabienne entrain...
Li Rei à z’AIS En s’entournant de Betelèn Eron tant las de camina Que li tres Rèi se soun pausa ; Avien plus d’or nimai presènt. « Anen à z’AIS ! Soun bràvi gènt, A la Queirié vuei fan boumbanço… Béuren vin d’or...e gaiamen Nous pourgiran de sa fougasso...
Mercredi, pour notre dernier cours de provençal de l'année Guy nous a fait travaillé sur un texte "difficile" de Mme Jano Blaca "Lou prego-dieu metalin". voila les escoulans ********** Lei cous de prouvençau soun arresta pendènt l'estièu. Recoumencèron...
(Dans une petite cabane est né l’enfant Jésus) Li sian mai ! l’Avènt a quasi passa, E lou bèu jour de Nouvé briho dejà ! Cap d’an banejo en trelipant. E dounc, nàutrei dous, vous souvetan : Un jouious e maravihous Nouvé, Emai un an nòu senso escaufèstre...
