Lei Roucas dóu Bàrri

Voici la deuxième étape pour broder la poche du tablier de printemps A vos fils, à vos aiguilles Suite la semaine prochaine....

4 filets d'aiglefin (160gr), 2 jaunes d'œufs, 70 gr de beurre, 50 gr de fromage de brebis, 2 grandes tranches de pain dur, 50 gr de pignons de pin, Basilic, Sel poivre du moulin. Pour la sauce 20 cl de crème fraîche épaisse, 60gr de beurre, 12 poivrons...

120 gr de jambon de montagne (un coin ou un talon) 20 g de farine 50 cl de lait 1 gousse d'ail 1 œuf Chapelure fine Huile d'olive Hacher finement le jambon Dans une casserole faire dorer dans 3 C à S d'huile la gousse d'ail pelée, puis la retirer et rajouter...

œufs, 2 courgettes, 3 petites tomates, 3 carottes, 12 champignons de Paris, 2 fromages Pélardon, 15 cl de crème fraîche épaisse, 80 gr de beurre, Sel, poivre, 4 bocaux 'le Parfait" d'1/4l. Préchauffer le four à 210 ° (th 7). Laver, éplucher et couper...

Une rose d'automne est plus qu'une autre exquise Théodore Agrippa d'Aubigné

La pire de toutes les mésalliances est celle du cœur Nicolas de Chamfort

Echafauder n'est point bâtir Napoléon III

Les parfums, les couleurs et les sons se répondent Charles Baudelaire

Tous les pays qui n'ont plus de légende seront condamnés à mourir de froid Patrice de la Tour du pin

La plus constante marque de la sagesse c'est une constante réjouissance Michel de Montaigne