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Boutis, Bidouillage, Broderie, Cartonnage, Crochet, Couture, Costumes, Cuisine, Dentelle, Piqué Marseillais, Expositions, Provençal.....

Top articles

  • Atelier cuisine du 7 avril : Pavés de caramel au beuure salé

    18 mars 2018

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 14 h), ne pas oublier de confirmer votre participation auprès d'Henriette : leiroucasdoubarri@yahoo.fr Pavés de caramel au beurre salé Pour le biscuit : 180 gr de farine, 120 gr de beurre demi-sel...

  • Pèr aprendre à coumta

    25 février 2018

    Un : Moussu Brun, Dous : Moussu Rous, Tres : L'Angés, Quatre : Van si batre, Cinq : Soun en trin, Sièis : Separas-lèi, Sèt : Si mandon de c òup de pèd, Vue : Si crebon leis iue Nòu : N'a un au sòu, Dès : N'a un de lèst. (S ource : Semanié prouvençau pèr...

  • Impression des recettes

    11 mars 2015

    Certaines et certains d'entre vous rencontrent des difficultés pour imprimer les recettes ou les articles qui sont diffusés sur le blog : ils apparaissent en tout petit. Il faut tout simplement, lorsque vous êtes sur l'article que vous souhaitez imprimer,...

  • Cours de Provençal chez Dany à Pierrefeu

    05 mai 2018

    Lei Roucas dóu Bàrri veulent faire retentir la langue provençale dans leur village. Le premier café provençal Chez Baou nous a satisfaits même si nous n’étions pas très nombreux. Nous avons décidé de persévérer le mercredi 30 mai Nous nous retrouverons...

  • Calisson

    11 mars 2015

    200 g de melon confit 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre cristallisé 2 feuilles de pain azyme Glaçage 1 blanc d'œuf 125 g de sucre glace. Mixer le melon afin d'obtenir une purée bien lisse. Dans un saladier, verser le melon, la poudre d’amande,...

  • Ateliers cuisine dates et recettes 2017 - 2018

    08 juin 2017

    Voici le calendrier avec les recettes pour les mois à venir (sous réserve de changement de dernière minute ). (atelier dès 14 h). Pour une bonne organisation de l'après-midi, ne pas oublier de s'inscrire un mois à l'avance par Internet : leiroucasdoubarri@yahoo.fr...

  • Terrine de poulet au lard fumé (recette de Marie)

    11 mars 2015

    500 grs de blancs de poulet, 700 grs de cuisses de poulet, 150 grs de chair à saucisse, 10 tranches de lard fumé, 1 tranche de pain de mie, 5 cl de crème liquide, 1 œuf, 50 grs de noisettes, 2 échalotes, 1 gousse d 'ail, 1 C à C de baies de genièvre,...

  • Purée de pommes de terre

    11 mars 2015

    (recette pour 8 personnes) 12 pommes de terre moyennes, 2 oeufs, 125 ml de crème liquide, 1 oignon. Dans une casserole, recouvrir d'eau les pommes de terre épluchées préalablement Egoutter après la cuisson puis écraser. Incorporer les deux oeufs et battre...

  • Atelier cuisine du samedi 16 février 2019 : panade de pommes

    05 février 2019

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 9 h ), ne pas oublier de confirmer votre participation sur le tableau ou par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr I n g r é d i e n t s 500 gr de farine, 150 gr de beurre, 15 cl de lait, 1 sachet...

  • Merceries

    23 octobre 2016

    Ci-dessous la liste des merceries chez qui nous trouvons notre bonheur pour boutir, broder, coudre, faire de la dentelle, (aiguilles, batiste, percale, rubans, soie, etc.....) *********** Au fil des idées - Mercerie - Ateliers Patchwork Marie Hélène Pélissier...

  • Agneau sauté à la Provençale et sa purée d'asperges

    11 mars 2015

    1 kg de poitrine d'agneau, 2 petites boîtes de tomates pelées, 1 cube de bouillon de légumes, 1 verre d'eau, 5 pincées d'herbes de Provence, 1 petit bouquet garni, 1 échalote, 3 gousses d'ail, 1 oignon, 1 petite boîte de champignons de Paris, Olives vertes...

  • Pana cotta

    11 mars 2015

    50 cl de crème fraîche liquide, 50 grs de sucre, 3 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille, Coulis de fraise ou de fruits rouge. Faire tremper dans de l'eau froide les feuilles de gélatine, Mettre la crème, le sucre et la...

  • Atelier cuisine du 3 février 2018 : Calamars farcis au four

    13 janvier 2018

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 14 h), ne pas oublier de confirmer votre participation auprès d'Henriette : leiroucasdoubarri@yahoo.fr 1 sachet de tubes de calamars congelés (environ 8 à 10), 150 gr de viande de bœuf hachée,...

  • Crème à la vanille et noix

    11 mars 2015

    50 cl de lait 1 gousse de vanille 75 g de sucre 4 jaunes d’œufs 100 gr de noix Mixer les noix très finement, Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée,...

  • Réouverture du Fougau

    11 mars 2015

    La couture le 1er septembre, Le boutis du vendredi le 5 septembre, La dentelle le 10 septembre, Les cours de Provençal le 10 septembre, Le boutis du jeudi le 11 septembre, La cuisine le 20 septembre, Le bidouillage le 23 septembre. Bonne rentrée à tout...

  • Lei Roucas sur Radio Pierrefeu

    11 mars 2015

    Si vous souhaitez écouter l'interview de Fabienne sur Radio Pierrefeu nous parler de la foire aux santons et des activités de l'association, se connecter sur le lien ci-dessous : la publicité : http://radio-pierrefeu.radiosite.fr/news/foire-aux-santons%2C-march%C3%A9-de-no%C3%ABl-et-apr%C3%A8s-midi-des-pitchouns-58...

  • Lou mege de cucugnan

    09 décembre 2018

    Henriette G Le médecin de Cucugnan se promène souvent avec un livre à la main, Les Cucugnanais doutent de son savoir, ils n'allaient pas à sa consultation, Josette O Ero un mège que n’en sabié long, car n’avié forço après ; e pamens, dins Cuccugnan, ounte...

  • Atelier cuisine du 17 mars 2018 : Gratin de courgettes et brochettes

    04 février 2018

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 14 h), ne pas oublier de confirmer votre participation auprès d'Henriette : leiroucasdoubarri@yahoo.fr Gâteau de courgettes 3 courgettes moyennes, 1 verre de riz, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 20...

  • Terrine de dinde farcie

    18 avril 2016

    Recette de Thérèse amie de Nicole C du Gard, offerte lors des rencontres du boutis 2015 3 tranches de dinde épaisses 3 tranches de jambon épaisses 450 gr de porc 1 gros oignon 3 C à S de Chapelure 1 gros œuf 1 sachet de gelée Maggi 1 C à S de madère ou...

  • Atelier cartonnage du 17 avril : boîte à épices

    20 mars 2018

    Boîte à épices (idée d'Anna) Pour 40 pots environ (genre "Ducros" ou autres...) Un casier de rangement Boîte adaptable et personnalisée, selon les besoins : prendre les mesures en fonction (sur une base de 45 x 28 x 15 cm) Calendriers (disponibles au...

  • Vol au vent à la provençale

    09 décembre 2018

    1 Boîte de croûtes de vol au vent feuilletées, 500 gr d'escalopes de veau, 300 gr de petites quenelles de veau, 250 gr de champignons de Paris, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 sachet d'olives vertes dénoyautées, 500 gr de pulpe de tomates, 50 cl de vin...

  • Atelier cuisine du 9 novembre 2019 : Pompe à l'huile et calissons d'Aix

    27 octobre 2019

    Afin de permettre une bonne organisation de l'atelier (dès 9 h ), ne pas oublier de confirmer votre participation sur le tableau ou par mail : leiroucasdoubarri@yahoo.fr Les fêtes de Noël approchent, aussi, on s'entraine déjà pour la réalisation de nos...

  • Atelier cartonnage du 12 février 2019 : boite rangement rubans de brodeuses

    27 novembre 2018

    Boîte de rangement pour les cartonnettes de brodeuses 25 cm x 25 cm x 7 cm Calendriers (disponibles au Fougau) ou carton gris Cartonnette 50 cm x 100 cm L'intérieur de cette boîte sera compartimenté en fonction des besoins de chacune Pour l'habillage...

  • Limoncello

    11 mars 2015

    1 litre d’alcool à 90° 10 citrons non traités, 700 g de sucre 1 litre d’eau Éplucher les citrons avec un économe et récupérer les zestes. Il est important d’avoir les zestes sans la partie blanche de l’épluchure de manière à éviter que le limoncello ne...

  • Daurade avec ses poivrons confits et magret de canard

    25 avril 2017

    8 filets de daurade de 140 gr environ chacun, 40 cl de crème fraiche liquide entière, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 3 tranches de magret de canard fumé (pas des petites), Thym, Sel, poivre d’Espelette, Huile d'olive, 2 blancs d’œufs,...