Lei Roucas dóu Bàrri

Au cours d'un stage de dentelle animé par Mesdames Noémie et Herminède de Magalas (34), différentes techniques de dentelle étaient au programme dont celle du "gros fleuri de Bruges". Cette petite formation a été suivie par plusieurs dentellières passionnées....

Un petit ouvrage du groupe de dentellières

Petit rappel Nous nous retrouverons samedi à 7 h au Dixmude à Pierrefeu du Var Ne pas oublier une bonne paire de chaussures de marche. Programme de la journée Visite de la confiserie "les Fleurons d'Apt" : la plus grande usine de fruits confits au monde,...

Voici quelques photos de notre sortie du début du mois en Lubéron, à Roussillon plus précisément La plaine vue du haut du village Puis pour le plus grand bonheur de nos yeux les ocres On ne se lasse pas de regarder toutes ces couleurs changeantes en fonction...

500 gr de coquilles St Jacques surgelées avec leur corail, 2 Pommes Grany, 4 tranches de jambon à l'os, 4 poireaux, 30gr beurre, huile, Sel, poivre du moulin. Pour le beurre de Garlaban 3 cl d'eau de vie de Garlaban, 5 cl de crème fraîche épaisse, 100...

2 kg de sanglier, 200 gr de couenne fraiche, 200 gr de petit salé, 2 gros oignons, 4 carottes, 1 grosse tête d'ail, Ecorce d'orange, bouquet garni. Pour la marinade 1 l ½ de vin rouge, 1 C à S de vinaigre, ½ verre de huile, 4 à 5 carottes coupées, 1 gros...

700 g de calamars ou seiches (frais ou congelés) 3 tomates 3 courgettes Fleur de sel poivre Huile d 'olive 2 oignons, 3 /4 gousses d’ail, Persil, Bouquet garni. Nettoyer et découper les calamars, Laver puis couper les tomates et les courgettes en petits...

150 g de farine 150 g de beurre ¼ C à C de sel 3 cl d'eau 1 boîte de 300 g de foies volaille confits 1 boîte de 300 g de gésiers de volaille confits 4 œufs poivre 1 petit bouquet de persil. 250 g de lardons fumés Sortir le beurre du réfrigérateur 3 heures...