Lei Roucas dóu Bàrri

2 kg de framboises Pour 1 litre de jus de framboises 700 gr de sucre Laver délicatement les framboises, les mettre dans une casserole. Porter à feu doux jusqu'au 1er bouillon. Filtrer à l’aide d’un tissu très fin (toile à beurre) Bien essorer Peser le...

4 blancs de volaille 100 g d’olives noires 4 poivrons rouges ½ botte de basilic 2 gousses d’ail 300 g de mesclun 200 g de roquette Faire une purée avec les olives. Enlever la peau des poivrons (les mettre au four et ensuite dans un sac plastique) Ouvrir...

3 poivrons (jaune et/ou rouge), Huile d'olive, 3 Saint Marcellin, 9 olives noires, Sel, poivre, Thym, basilic Couper les poivrons en 3. Couper les Saint Marcellin en deux ou trois selon la taille des poivrons, ôter les graines. Mettre le fromage dans...

125 gr de farine de pois chiche 25 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : 5 min. Cuisson : 10mn. Préchauffer le four à 240°C puis mettre en position grill Mélanger tous les ingrédients au fouet. Étaler le mélange sur une...

Le musée de La Tartugo à Carnoules (sur les Arts et Traditions Populaires en Provence) continue sa riche programmation estivale et aura le plaisir d'accueillir l'incontournable Bastien (de Flour de Camin, le magasin de producteurs au centre de Carnoules...

1 courgette 250 gr de yaourt nature 100 gr de pain rassi 50 gr beurre mou 1 00 g r de coulis de tomates 2 feuilles de gélatine 5 cl de crème fraîche 1 C à S de lait Poivre, sel 1 C à S de graines de sésame 1 C à S de ciboulette Tapisser 4 petits moules...

Nous y serons !!!

200 gr de thon en boîte au naturel 250gr de Philadelphia Ciboulette Sel poivre 1 petit morceau d’oignon Jus de citron Petites tranches de pain grillées Bien mélanger le thon et le fromage dans un saladier Ajouter l’oignon coupé en très petits morceaux,...

De jolies réalisations à l'atelier encadrement animé par Solange